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Keeper's日式料理 羅復文讚台灣之光

Keeper's日本料理負責人林俊仁(左)在門口迎接羅復文的光臨。(台北經文處提供)
Keeper's日本料理負責人林俊仁(左)在門口迎接羅復文的光臨。(台北經文處提供)

休士頓華人的經營餐廳自從新冠疫情爆發以來普遍生意慘澹,駐休士頓台北經濟文化辦事處處長羅復文日前特別拜訪了位於糖城6號公路的Keeper's日本料理,羅復文上任才一個月左右即和友人前來光顧了三次,親眼目睹了負責人林俊仁對於美味和品質的堅持,讓Keeper's挺過疫情,持續提供新舊顧客高CP值的小確幸,著實為台灣之光!

負責人林俊仁出生於台南、長於屏東,畢業於台灣的海洋大學,32年前追隨父母來到休士頓,準備遵循父母願望讀書就業,考進了北德大深造,本欲畢業後在理工界求職就業,卻陰錯陽錯進入了日本料理界從基層做起,學藝有成後自行創業後,從Kanyama、Sushi King到現在的Keeper's,從共開創了三家店,都非常成功。

在周末時段,Keeper's餐廳有9位壽司師父在現場工作,林俊仁是總領隊,他總是站在最後一位,所有出餐的食材都要經過他的眼睛,就像一位忠實的守門員一樣為所有消費者把關,新冠疫情剛爆發時,他們也配合政府的政策休息了一陣子,開工後整個餐廳也被規劃成外帶及內用兩區,讓嚮往美食的顧客不致久等,羅復文在見識過後大讚林俊仁真是台灣之光。

羅復文(左)對Keeper's的美食讚不絕口。(台北經文處提供)
羅復文(左)對Keeper's的美食讚不絕口。(台北經文處提供)

台灣 疫情 休士頓

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