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德州50%餐館無補助 半年歇業

Chef's Table介紹過的德州Snow BBQ現在提供網絡銷售肉類。(Snow網站圖)
Chef's Table介紹過的德州Snow BBQ現在提供網絡銷售肉類。(Snow網站圖)

根據最近的一項調查,如果沒有政府大量資金的注入,休士頓的餐飲業可能處境更加糟糕,調查顯示德州一半的餐廳可能在六個月內關門。

德州餐館協會本周16日公布的一項調查結果預測,如果得不到聯邦政府的資助,將有一半的德州餐館在未來6個月內關門。

在德州,疫情對餐飲業造成特別嚴重的經濟損失,導致許多餐館關門停業。根據數據顯示,從3月到4月,該行業估計損失了42億元的銷售額和近70萬個工作崗位。

Patrenella的老板Sammy Patrenella表示,從去年聖誕節開始,他們就一直在考慮(關閉的可能性),但後來病毒來了,我們不得不關閉。

根據調查,71%的餐館經營者不相信在未來六個月內銷售額會恢覆到正常水平(疫情前的數字)。因為做生意的成本也上升了,73%的受訪者表示運營成本增加了。許多餐館已將銷售業務轉移到網上,提供送貨、路邊取貨或通過第三方送貨APP購買。調查指出,77%的企業報告稱,目前非堂食的銷售額超過店內銷售。

休士頓的美食家們,有一種方法可支持一些大家最喜歡的餐館。德州稅務管理局設立了一個非營利性的德州餐飲救濟基金,為500多家餐廳提供250萬元的資助。捐款也可發短信TRRF到31996。

德州 疫情 休士頓

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