白宮感恩節 赦免北卡2火雞

白宮15日宣布，總統拜登21日將在白宮南草坪慶祝全國感恩節火雞表演第75周年，並放生一隻火雞和其候補，這兩隻雞都來自北卡門羅市(Monroe)的一個農場。

北卡州大同日宣布，這兩隻火雞經放生後，將由該校農業和生命科學學院(CALS)接手。這是該校第一次成為國家感恩節火雞安養餘年的家，火雞將安置在學校設施內，由家禽專家和學生負責照顧。

電視台WRAL報導，前總統川普2019年放生的感恩節火雞「奶油」(Butter)和候補火雞「麵包」(Bread)；奧巴馬在2009年感恩節所拯救的「勇氣」(Courage)和「卡羅來納」(Carolina)同樣都來自北卡。白宮尚未宣布今年獲選火雞的名字。

根據白宮官網，1870年代，羅德島家禽經銷商沃斯(Horace Vose)開始將發育良好的火雞送往白宮。到了1914年，贈送火雞給總統的機會向所有人開放。

杜魯門(Harry S. Truman)是第一個從全美禽蛋委員會和全美火雞聯合會收到火雞的總統。他在任的1947年的9月到11月，政府推行「無家禽周四」(Poultryless Thursdays)，激起家庭主婦、餐館老闆和家禽業的憤怒。家禽業者指出，接下來的感恩節、耶誕節和新年這三個原本火雞熱銷的節日恰好都在周四時，民怨達到沸點。家禽養殖戶因此開始向白宮寄去成箱的活雞，標明「給總統的母雞」，以示抗議。

直到1963年，甘迺迪說「讓牠活下去吧」，放生了送到白宮的感恩節火雞，華盛頓郵報用「赦免」(pardon)和「緩刑」(reprieve)來形容此舉。尼克森將火雞送到一家兒童農場，卡特也將火雞送到一家農場旅館的迷你動物園。1981年後，在感恩節前把火雞送往農場成為總統任內的常態，火雞儀式也成為記者們諷刺和幽默的來源。