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亞城和平超市功夫料理:大白菜拌麵12.18至1.5購滿50元送一箱大白菜 送完為止

大白菜豆乾拌麵。(smarthousewife)
大白菜豆乾拌麵。(smarthousewife)

一箱50磅重的大白菜要如何料理呢?經常推出驚喜優惠產品回饋顧客的Chamblee市和平超級市場(Hoa Binh Supermarket),在聖誕與新年假期從12月18日(周五)到1月5日(周二)推出歲末年終大回饋,凡是在特價期間於超市購物滿50元,便可獲一箱大白菜,送完為止。

大白菜是華人餐桌上常見的一道菜,像大家耳熟能詳的開陽白菜、白菜獅子頭、清燉白菜豆腐、香菇大白菜湯、炒年糕;大白菜更是醃製的好料理,如韓式泡菜、蒜香黃金泡菜、酸辣大白菜、醋溜白菜絲。大白菜含豐富維生素、膳食纖維和抗氧化物質,是營養價值高又親民的蔬菜。大白菜的吃法多多,華人常常自己將其醃成酸菜、製成泡菜。這周和平推薦大眾參考的是曾刊載在世界日報、由作者smarthousewife撰寫的韓式大白菜炸醬麵和大白菜豆乾拌麵食譜:

●韓式大白菜炸醬麵

材料:大白菜、紅蘿蔔、豆腐、義大利蝴蝶結狀麵條、水。

調味料:葡萄籽油、韓式炸醬。

作法:

1.大白菜洗淨,切小塊;紅蘿蔔洗淨去皮,切小塊;豆腐切小丁塊備用。

2.取湯鍋,置於爐火上,水沸騰後,放入義大利蝴蝶結狀麵條,不時地以夾子攪動,勿使麵條沾黏,待煮熟之後撈起過冷水,瀝乾備用。

3.取鍋子,放入大白菜、紅蘿蔔和水,置於爐火上,攪拌均勻,蓋上鍋蓋燜煮。

4.大白菜九分熟,倒入豆腐,以葡萄籽油和韓式炸醬調味,充分攪拌均勻,繼續烹煮。

5.菜肴煮熟了,加入事先煮好的義大利麵條,翻動攪拌均勻,使麵條與菜肴醬汁充分融合,隨即熄火,盛盤享用。

●大白菜豆乾拌麵

材料:大白菜、紅蘿蔔、豆乾、義大利麵條、水。

調味料:茶油、鹽、黑胡椒、醬油。

作法:

1.大白菜、豆乾洗淨,切小塊;紅蘿蔔洗淨去皮,切小塊,備用。

2.取湯鍋加水,置於爐火上,水沸騰後,放入義大利麵條,並不停地攪拌,勿使沾黏,待麵條煮熟,撈起瀝乾水分,備用。

3.取炒鍋,放入大白菜、紅蘿蔔和水,稍做攪拌,開火烹煮。

4.大白菜八分熟,倒入豆乾,並以茶油、鹽、黑胡椒和醬油調味,充分拌勻,繼續燉煮。

5.菜肴都熟且入味,倒入事先煮好的義大利麵條,將菜肴湯汁和麵條拌勻,即可熄火起鍋。

除了大白菜之外,和平超市這次的優惠商品還有著名的日本Tiger虎牌JNP-1500八人份電子鍋,現在特價只要118元,先買先贏,售完為止。虎牌JNP-1500系列電飯鍋能煮出一鍋的好飯,只需輕輕一按,就可以煮出富光澤、彈性、香味且粒粒分明好吃又鬆軟的米飯,並且在保溫模式下保持米飯新鮮口感,每次最多8人份。先進的烹飪功能採用環繞式加熱系統,甚至可以精確地控制溫度及蒸汽流動。不沾內鍋易於清潔,電線可收縮,隨機還附送量杯及飯勺。

更重要的是,和平超市真得是以優惠價出售日本虎牌JNP-1500系列電飯鍋,比在量販店和網路平台賣得更便宜。這個電子鍋一鍋三用,可以煮飯、蒸點心和燉菜,自家使用非常方便,在此年節期間更適合當作送給親朋好友的禮物。

和平超市是亞特蘭大都會區老字號的亞洲超市,由於全店肉類均直接從肉廠進貨,因此雞鴨牛豬價格便宜。其他各類商品出售,舉凡各類熟食,鮮榨甘蔗汁,唐山什貨,游水海鮮,四時瓜果,新鮮肉類,港式燒臘,參茸補品,各式禮品,家庭用品,零售、批發,在這兒應有盡有。和平超市地址:4897 Buford Hwy NE, #116, Chamblee, GA 30341 ,電話:770-457-3383 、770-457-33889,營業時間:上午9時30分至下午8時。

和平超市推出價格非常優惠的日本Tiger虎牌JNP-1500八人份電子鍋,先買先...
和平超市推出價格非常優惠的日本Tiger虎牌JNP-1500八人份電子鍋,先買先贏,售完為止。
和平超市食物和商品歲末年終大回饋,購物滿50元可獲贈一箱50磅重的大白菜,送完為...
和平超市食物和商品歲末年終大回饋,購物滿50元可獲贈一箱50磅重的大白菜,送完為止。
韓式大白菜炸醬麵。(smarthousewife)
韓式大白菜炸醬麵。(smarthousewife)
韓式大白菜炸醬麵材料。(smarthousewife)
韓式大白菜炸醬麵材料。(smarthousewife)
大白菜豆乾拌麵材料。(smarthousewife)
大白菜豆乾拌麵材料。(smarthousewife)

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