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昆市餐廳慨贈3萬元獎金給員工

兩家受歡迎的南岸餐廳宣布,將用聖誕節前禮品卡銷售的3萬元來支付餐廳員工的獎金。(截圖自Alba餐廳臉書)
兩家受歡迎的南岸餐廳宣布,將用聖誕節前禮品卡銷售的3萬元來支付餐廳員工的獎金。(截圖自Alba餐廳臉書)

兩家受歡迎的南岸餐廳東主12月27日宣布,將用聖誕節前禮品卡銷售的3萬元作為今年的餐廳員工獎金。

據昆市愛國者報報導,科卡(Leo Keka)擁有位於昆市中心的高檔牛排和海鮮屋Alba,以及今年8月開業、位於Hanover鎮的Alba on 53餐廳。他說,這筆錢是他感謝員工 「成功地度過原本對餐飲業造成破壞的一年 」的方式。

根據Alba臉書,這些獎金也是科卡來到美國30周年的紀念。

科卡於1990年、20歲時作為阿爾巴尼亞難民抵達波士頓,對美國幾乎一無所知,也不會說英語。他在餐飲業起步,從洗盤子開始,然後在由阿爾巴尼亞移民Anthony Athanas開的傳奇海港餐廳Anthony's Pier 4當服務員;工作7年後,在南端高檔餐廳Grill 23工作。

2001年的一天,他在昆市中心看到漢考克街一家中餐館要關門了;他租下店鋪,創辦「以阿爾巴尼亞命名」的Alba。

Alba很快就成為該市餐飲界的熱門店面之一;2006年Alba搬到現址。

在臉書上,科卡感謝顧客在2020年困難時期的支持,特別是感謝他們在節前對禮品卡銷售的搶購。

Alba餐廳在臉書上寫道,「很明顯,這一年對餐飲業的每個人來說都是非常困難的一年,但多虧了你們,當然也多虧了我們最優秀的員工,無論是在前台還是在廚房,我們都能在2020年的麻州防疫準則內為你們服務。期待著在2021年有更好的發展。感謝每一位讓員工能夠得到這筆捐款人。」

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