芝實踐校友會 4月23日台灣美食迎校慶

芝加哥實踐大學校友會將在23日舉行母校校慶聯歡會，除了有精彩演出節目與摸彩外，還有校友陳美麗烹調的道地的台式口味美食，包括梅菜扣肉、關東煮、花生小魚、燻鴨等，同時芝加哥台灣美食暨推廣協會還會推出美食義賣。

該活動時間為23日下午2時30分，地點在芝加哥華僑文教服務中心(55 E 63rd St., Westmont, IL 60559)，菜單包括小菜烤香腸、涼拌小黃瓜、涼拌海帶絲、花生小魚、糯米腸，飲料則有杏仁茶、咖啡及茶任選。

主菜有梅菜扣肉、白菜滷、海鮮沙拉、燻鴨、味噌鮭魚排、甜不辣跟黑輪關東煮、素烤麩，以及煙燻鮭魚、培根跟蛋、蔬菜拌飯，甜點種類，有龍鳳喜餅、鳳梨酥、粉粿、鹹味粉棵供選擇。

此外，陳美麗領導的芝加哥台灣美食暨推廣協會，即日起開放預購綠豆凸、燻鴨、台式香腸、糯米腸、芋頭糕、蘿蔔糕與鹹甜蛋糕。

實踐校友會表示，每張餐券售價50元，有意購買者，可電陳美麗(630)772-9396、陳莎莎(312)927-5199。