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肉價漲不停 在家自煮開銷一路飆

大賣場的牛肉價格持續上漲。(特派員黃惠玲/攝影)
大賣場的牛肉價格持續上漲。(特派員黃惠玲/攝影)

到餐館用餐太貴,以為盡量自己在家料理三餐會比較實惠的民眾,恐怕也會失望了,家有兩位青少年的華裔媽媽Grace說,因為家中正在成長中的孩子都以肉類為主食,過去兩三個月肉價持續上升,每周至少上三次超市的她說,光買菜錢至少就從200元增加到幾乎300元,一點都不比上館子便宜。

Grace說,目前超市與大賣場的蔬菜水果價格還算持平,與之前相比變化不大,就是肉品價格明顯增長,習慣到好事多採購牛肉的她說,兩三個月前她常買的五磅左右包裝的牛排肉(beef loin new york steak),一磅售價9.9元,前兩周價格已經調高到11.99元,昨天再去採買時,發現一磅又升高到 13.99元,「一盒五磅等於從50元增加到70元」。

家庭主婦料理三餐的開銷,因食材價格調漲而不斷增加。(特派員黃惠玲/攝影)
家庭主婦料理三餐的開銷,因食材價格調漲而不斷增加。(特派員黃惠玲/攝影)

此外,全食超市的每磅有機白雞肉以前售價是5.49元左右,現在漲到7.49元,漲幅約36%,Grace說,由於家裡肉品消耗量大,基本上每周菜錢就是「很真實的增加了30%到40%」,一個月下來,平均食物開銷提高了3、400元。

夫妻均為上班族的Grace說,還好夫婦兩人都有工作,目前還能負擔得起這項生活成本,但她的一些單薪家庭朋友,都對這一波物價提高紛紛抱怨難以消受。

剛從華埠批發市場買完菜出來的居民郭明說,他已經搬到郊區住了兩年多,但最近郊區超市的蔬菜油以及一些要煮中餐的乾貨價格漲太多,所以他現在每兩周就會到華埠採買食材。

他表示,剛買了一箱35磅的玉米油,價格是46元,「嚇了我一大跳,前幾個月來買一箱才29元,足足調高了17元」,另外一大包辣椒碎之前價格不到10元,現在也漲到13元。

「還好白米沒怎麼漲價,大家就多吃一點米飯,少吃點菜」郭明表示,家裡連老的小的有五口人,為了控制開銷,會多設計一些蔬食餐,希望家人吃得更健康也更省錢。

華埠 華裔

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