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老范家非油炸高端方便麵登陸美國創新蒸煮麵技術 帶來麵館現做的味道

范現國先生從中國傳統飲食文化中汲取靈感,發明蒸煮麵技術,開創第二代方便麵。
范現國先生從中國傳統飲食文化中汲取靈感,發明蒸煮麵技術,開創第二代方便麵。

   由今麥郎麵品公司2018年推出的老範家非油炸高端方便麵,2018年首發日本,2019年熱銷韓國,引起日韓市場高度關注。如今這款第二代方便麵由美國和樂公司(Well Luck Co., Inc)引進,2021年正式登陸美國,帶來創新的蒸煮麵技術,健康並呈現麵館現做的味道。

 1958年,華裔日本人安藤百福受家庭油炸製作“天婦羅”的啟發,發明瞭以油炸為核心的“第一代”油炸方便麵。2018年中國今麥郎的創始人暨CEO范現國先生潛心研究製麵技術26年,從中國家庭蒸饅頭和煮麵條中汲取靈感,重新發明方便麵,創造出這款非油炸蒸煮麵。

在大眾對健康日益重視的今天,相對傳統第一代油炸方便麵,帶二代蒸煮麵不但避免了油炸食品富含油脂和氧化物質,容易導致肥胖、高血脂,冠心病等弊端,而且口感軟彈,接近麵館現做出來的味道,並且具有較高的營養價值和食用體驗。另外,這款麵條的創新點還有麵落水即沉底,不會像第一代方便麵那樣飄在表面,所以不用再拿東西壓著,這個細節的改變,讓麵2-3分鐘就可以更快的泡好,更加入味。

 2018年老范家在日本東京舉辦發佈會,受到日本媒體高度關注。日本最大通訊社共同社以《中國今麥郎發明第二代速食麵,震驚日本》為題,詳盡報道了老范家非油炸方便麵在日本發布的盛況。日本頂級拉麵大師山本剛志給出了非常高的評價,“日本速食麵呈現彈力和韌性。但中國的這款麵館麵新品的最大特徵是:麵體本身不僅呈現出好的彈力和韌性,更有著柔滑的口感和無可比擬的味道。”日本大胃王木下佑香也第一時間測評了,表示“超好吃”!同年,老範家獲得了由中國食品科學技術學會頒發的2018中國方便食品創新獎。

2019年老范家非油炸方便麵一舉進駐韓國最大型連鎖便利店GS25的13000多家門店,單日平均銷量高達4800桶,在以油炸方便麵為主的韓國地盤上占據一席之地,引起韓國媒體及消費者的廣泛關注。一位韓國網紅在ins上大力點讚: “這是我吃過最好吃的方便麵,和中國麵館的四川擔擔麵味道基本沒有差別,尤其是麵條特殊的口感和湯汁的味道,它很像在麵館裏吃到的麵,喜歡中國料理的朋友一定要試一下”。

 如今,終於在美國也可以買到老范家非油炸方便麵了!共有三種口味:紅燒牛肉麵、麻醬擔擔麵和重慶小麵。紅燒牛肉是今麥郎家的招牌口味,秘製配方,鮮香口感,回味無窮;重慶小麵是地道重慶配方,麻辣鮮香,口感十足;麻醬擔擔麵香氣撲鼻,鮮而不膩,微辣不燥,濃鬱順口,各有特色。紐約新世界J Mart超市,新澤西美東超市(Asian Food Market)正在提供嘗新特價促銷,歡迎大家前往選購嘗新,步入方便麵新時代。

中國方便麵龍頭企業今麥郎重新發明方便麵,2018年在日本東京召開發佈會,引起廣泛...
中國方便麵龍頭企業今麥郎重新發明方便麵,2018年在日本東京召開發佈會,引起廣泛關注。

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