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千尋獨一家 傳承成都七味麵

溫馨七味麵館
溫馨七味麵館

獨特成都風味,面面俱到,千尋獨一家!曾獲成都麵館50強稱號的七味麵館飄洋過海把地道成都風味帶給您 ,讓海外華人品嘗到正宗家鄉味! 現於2017年在美東新澤西Edison重新開店,各種各樣的成都小吃,深深吸引顧客們的心,成都招牌七味麵、紅燒大腸麵、紅燒牛肉麵、香辣排骨麵、傳承擔擔麵、紅油或原味抄手、手工龍眼包等等,無論哪一味都能讓您流連忘返,越吃越上癮。

2003年七味麵店創立於成都溫江,2011年被《成都商報》評為「成都麵館五十強」。麵條品種有熱乾麵,涼麵和湯麵十多個品種。熱乾麵中擔擔麵和宜賓燃面極具四川特色,其中尤以七味麵獨出一格,將鹹、甜、麻、辣、酸、鮮、香七種味道共合一碗,完美融合而受到顧客的喜愛。肥腸面、牛肉麵和排骨面亦是湯麵中的佼佼者,麻辣咸鮮香,典型的成都風味。

店東吳老先生娓娓說道,美味擔擔麵的始於1841年,“所謂剃頭的挑子一頭熱,擔擔麵的挑子也是如此。它一頭是一個煤球爐子,上面還坐著一個鍋,裡面當然就是熱水嘍;另一頭就是碗筷、調料和洗碗的水桶。然後商販就用扁擔挑在肩上,晃晃悠悠、顫顫巍巍的沿街遊走,還邊走邊叫:「擔擔麵,擔擔麵」擔擔麵的得名,來自於那個特殊的年代和叫賣方式;擔擔麵的出名,卻在於它的調味和獨特的麵臊,鹹鮮微辣,酥香撲鼻,五味俱全。所以吃的不僅是麵,還是傳承!

擁有正宗獨特成都風味的七味麵館,不僅原汁原味製作了傳承成都特色的麵條、抄手,還增加了若干成都流行的涼菜小吃,比如夫妻肺片,二姐兔丁,紅油雞片,棒棒雞等。喜歡成都風味的朋友千萬別錯過喲!七味麵的營業時間:週一至周日早11時至晚9時,週二休息;除了各種外賣平臺送餐到府以外,現在也開放堂吃了,歡迎光臨。電話:848-202-9530,地址:691 U.S 1, EDISON, NJ 08817,更多詳情可關注:WWW.BIGGANGNOODLES.COM

擔擔麵的傳承
擔擔麵的傳承

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