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溫哥華美食

幾年前到溫哥華演出,朋友強烈推薦我們到當地飲茶及吃中餐。

當時覺得去外地,當然要品嘗西餐,可是移民多年的朋友都說,香港非常好的點心師傅及廚師也移民到溫哥華,當地有無盡的美食。

這次去著名的華人超級市場「大統華」,貨品琳瑯滿目應有盡有,幾乎齊集香港、日本和台灣的貨品,我們細心研究每樣貨品的價錢及種類。

朋友笑說,我們像在逛博物館一樣細心,難怪朋友說移民溫哥華,飲食上毋須特別適應,那裡什麼東西都買得到。

加拿大是一個有很多不同移民的國家,有各國美食,除了中餐,還有越南、馬來西亞、印度、地中海等料理,選擇多樣化而且豐富,飲食基本上沒有什麼煩惱。

剛好在夏天到訪,也是盛產蟹及牡丹蝦的季節,價錢也不貴,大約100多港元就可以買到一隻很大的BC蟹,清蒸肉質鮮甜,蟹膏香軟。

牡丹蝦就更加不得了,我們用了三種方法進食,分別是刺身、白灼,蝦頭則加紫菜煮湯,彈牙鮮美,在香港很難品嘗到。

下次如果在夏天到訪溫哥華,這兩種海鮮絕對不能錯過。

移民 香港 越南

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