在橫濱吃廣東點心
幾年前因為工作到日本橫濱,發現這裡除了有日本城市的乾淨及整齊之外,還隱隱有一種外國風味;橫濱港口在江戶時代就已經開發,二戰後被盟軍進駐及接收,市內充滿外國風情的建築。除此之外,市內的中華街,更是亞洲最大的唐人街,縱橫幾條街,開設200多間中國餐館。
這一帶在100多年前就開始有華人居住,餐館當中有不少是北京菜及廣東菜,標榜香港點心的也不少。
這天重遊,本來只是途經,在日本當然要將魚生、壽司及拉麵吃個夠,又怎會對香港點心動心呢?但因為接近下午3時仍未吃午飯,飢腸轆轆,於是隨便闖入一間廣東點心「西遊記」,想不到卻充滿驚喜。最主要是點心即點即做,哪有不好吃的理由?叉燒腸粉即拉即蒸,炸芋角鬆化入口即融,小籠包有滿滿的湯汁,糯米飯滲著極香的荷葉味,酥皮叉燒包的外皮鬆軟,鳳爪排骨也不錯,結帳時300多港元,在香港飲茶也難有這般高水準。
要品嘗美食,就要有耐性及時間,試想想在香港點菜後要等半小時,相信食客已經催促很多次。
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