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新冠疫情延燒兩個寒暑 共存日子還有什麼可期待?

打工仔的免費午餐

中國老闆的商店較有人情味,開門做生意,工作時間長,伙記守門口等客人來購物,故都有午餐供應,設有伙頭軍一職,專門負責伙食,街市買餸、煮午晚飯,上環的海味鋪傳統老店就是這樣。

寫字樓的白領遇到好老闆可有免費午餐享用,伙食供應商將午餐送到寫字樓放在門口,有餸有飯,葷素蒸炒皆備,每天不同菜餚,用布條將有蓋的餸飯包紥穩妥,保持食物溫度,讓大家吃到熱飯。

我曾在九龍尖沙咀星光行一公司上班,就吃過這樣的包伙食,不求山珍海味,只求不需為午餐煩惱,心中還是感謝老闆的。夥計吃完飯後尚有點時間作午休,以應付下午工作。

我在香港中資機構工作過,較大規模公司多自設食堂,午膳只收象徵性一點費用,也算是員工福利吧。廚房還配備一個能煮酒席菜餚的廚師,如國內貴賓來訪,就在自己食堂設宴款待,方便聯誼,安全又有親切感。筆者任職的中資機構有一層樓撥作貴賓室,裝修華麗,招待貴客專用。

香港恆生銀行的貴賓食堂名氣夠響,每年冬季推出的蛇宴最受歡迎,這種以飲食搞公關,極為成功,大家均以有機會出席該行蛇宴為榮。筆者也曾應邀到該行食堂吃過一次飯,可能級數所限,未有特別的感覺。

現在世界幾間大IT公司都設有職工專用餐廳,供應豐富餐飲,有的還是五星級飯店水準。打工仔有這樣的待遇,真羨慕死人。

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