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浸了鹹水的楊枝甘露

楊枝甘露,意謂「觀音用楊柳枝灑下甘露般令人神清氣爽」,充滿詩意,又好意頭的名字。晶瑩剔透西柚果肉、鮮甜可口芒果粒、細緻精靈西米露,倒入滑溜香嫩的芒果糖水,加入花奶作最後點綴。溫暖色調的一碗甘露,看似普通芒果汁,各種材料碰撞起來,火花四濺,香港人吃過都迷上,好像吸毒成癮一樣。

從八十年代只有大酒樓才吃到的甜品,經過幾十年來香港人的擁戴,楊枝甘露漸漸成為日常飲品之一,不論在糖水舖、涼茶舖、手搖飲品店、還是二十四小時便利店都可以見到它的蹤影。曾在互聯網上看過一張圖,正常人類身體有七成是水,而台灣人七成是珍珠奶茶,我想我身體裡七成都是楊枝甘露。

那天到紐約唐人街某家手搖飲品店,價目表旁邊貼了一張懾人心魂的海報,內容是季節性限定新品,是一個既琅琅上口又嬌俏的名字,飲品內裡有芒果、柚子…一眼就看出是楊枝甘露的組合,在大寒冬裡,竟推出冰涼飲品,而價錢更是讓人心寒,是普通珍珠奶茶的兩倍。

我不禁吐出一句:「想食我隻車咩?」我看看頭頂上的虎紋珍珠奶茶,又看看那個令人蠢蠢欲動的芒果飲品,抱著一分錢一分貨的希望,買了那杯名字嬌俏得很的楊枝甘露。

喝了幾口,是昔日的楊枝甘露味道,就是甜了一點。幾年沒喝,怎麼浸了個鹹水就變得這麼貴?以前在香港吃同是那個價,單位換成港紙而已。沒想到往日隨手可得的一碗糖水,穿洲過省,經過大西洋,越過半個地球,來到紐約會變得價值不斐。

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