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期待街頭再相見

香港的街頭美食,除了在街市常見的小檔攤之外,就是「大排檔」。

街頭巷尾的小檔攤,常見的有咖哩魚蛋,豬皮蘿蔔,魷魚等廣東人喜愛的小食。乏善可陳。倒是大排檔的菜式豐富,「大師傅」在紅紅的爐火前,往往只穿一件汗衫,三兩下就把一碟碟又香又美味的炒蟹炒蜆等送上來,坐在街頭簡陋的桌椅上,人人吃得津津有味。

原來不只平民喜歡大排檔,曾經見過豪華名車在附近等取外賣。

最後一次到香港大排檔已經是十多年前的事。那時候,一位朋友的辦公室在北京道,附近有一個小街市,有兩三個大排檔,有些朋友說筲箕灣東大街附近也有,彷彿是上一輩子的事。

這次全球的災難,不知道這些街頭小吃能不能生存?即使目前沒有辦法不關閉,待疫情過後,相信還會出現的。

全世界的平民,都是可以接受現實,如火鳯凰般浴火重生,期待街頭相見的一天。

香港 北京 疫情

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