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美食嘉年華(四)

卡門貝爾柔軟滑嫩,一旦離開冰箱,在室溫下很快就會變軟。若是不馬上切開,過一會兒就會切不動,只會像漿糊一樣黏在刀刃上了。

我很小就在書本上見過達利的畫,印象很深。但是當時對乳酪沒有概念,更別說是卡門貝爾了。

長大以後,我才知道卡門貝爾乳酪是什麼樣子、什麼味道。我喜歡上卡門貝爾之後,就買了一張〈記憶守恆〉的畫,掛在飯桌旁邊的牆上,經常一邊賞畫,一邊品嘗卡門貝爾,讓時間慢慢流逝。

由於卡門貝爾味道太突出,我沒法在家人面前吃,只能獨自在家或自己外出旅遊的時候吃。大家都說藍紋乳酪很臭,我早就不買回家了。沒想到卡門貝爾他們更受不了,直接跑過來問我,是不是什麼東西腐爛了。有一天我恍然大悟,藍紋乳酪是吃了才臭,卡門貝爾是拿出來就臭,氣味的穿透力很強。

後來,我都是自己一個人出差時,到附近的超市買卡門貝爾,到酒店房間吃,獨自享受。這一次在波士頓,我辦完事,又馬上去買了一塊乳酪帶回酒店,津津有味地吃起來。再配一點葡萄酒,就更加完美了,瞬間就把一天的辛勞忘得一乾二淨。

這時候,門鈴響了。我走到房門口,通過貓眼,看到門外站著一個又高又瘦、皮膚非常白的老先生。

由於謹慎,我只開了個門縫。

「你好! 我是卡門貝爾廚師。」他有英國口音。

「有什麼事需要我幫忙嗎?」

「這應該是我問的問題吧?你是客人。」

「哦!這裡一切都好。很高興認識你,卡門貝爾先生。你說你是廚師嗎?」

「對啊!我在這裡上班。但是我下班了,現在是我的休息時間。我就是經過這個走廊,聞到了乳酪,耐不住好奇。」(四)

波士頓 英國

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