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減肥

從小我就珠圓玉潤又好吃,體重一直很難控制,去掉一身肥肉看來是無法達成的夢想。坊間太多減肥方法應該都有用,但不切實際。

減肥方法有多種,例如一六八減肥法,也就是每天八小時可以隨心所欲大享口腹之欲,剩下時間什麼都不吃;運動減肥是高效力的燃脂動作,幫助消化不必要的囤積;減肥藥物是透過抑制腸胃、分解脂肪,以達效果;特膳減肥則是每天搭配人體所需,定量配食餐飲,控制入口熱量。

那些減肥方式我都試過,但是發現這些方法應該是針對單身族,因為像我這種有「家累」的主婦,三餐都必須要考慮家人的飲食攝取是否均衡足夠,實在不容易做到。

近日朋友發給我一個減肥方法,只花了五天時間,她瘦了六磅(二點七公斤),我看這單子並不複雜,最重要的是,我可以照常煮全家的餐食,也不用改變膳食時間, 只要當中有一兩道成為我的主菜即可,見好友印證了成功效果,於是我說服自己:「試試看吧!五天不長,我可以的。」

第一天早餐兩顆蛋、午餐三顆加上晚餐三顆蛋,可以變化烹調作法。我懶,就做了一鍋溏心蛋,家人可以當菜餚,對我而言,就是減肥餐。蛋很容易「頂住餓」,所以一整天,都沒有飢餓的感覺。

第二天比較害怕,因為可以喝各種飲料、咖啡、茶、牛奶、豆漿,但是沒有固體食物。我有點犯愁,自問道「撐得住嗎?」給自己做足心裡準備,就這麼一天,熬過去了,隔一天就有大魚、大肉可吃;去看看衣櫃,想想可以穿上身的衣服愈來愈難買,堅持吧!心裡打定主意,早上喝碗無糖豆漿,中午給自己泡杯無糖咖啡,下午茶是沒有點心的飲茶;到了晚上,再來一杯牛奶,牛奶有飽足感,熱牛奶還可以幫助睡眠,一舉數得。如此過完第二天,感覺上好像吃了三餐不同食品,很滿意地上床安眠。

第三天對愛吃肉的我來說,是個快樂的日子,因為這一天可以吃任何肉類和魚類,只要不要油炸、不碰觸其他食物均可。在我決定要嘗試這種節食法時,第一個出現的念頭是,一整天可以吃任何肉,太棒了,要好好享受。所以前一天就給家人燉了雞湯,因此這天早上我就有雞肉可以吃;中午時換了蒸魚,晚餐吃蒸肉,好吃得不得了!不過心裡不斷叮嚀自己,現在是減肥時間,千萬不要把胃口撐大,要節制一點。

第四天兩磅的水果餐,讓我有點擔憂,因為水果普遍都甜,對我這種稍有年紀的人適合吃嗎?決定早上先喝兩杯水,再從不太甜的酪梨下手,酪梨營養高,有滿足感,但油脂也多,所以半顆就夠。有了不甜的食物襯底,接下來,選些不很甜的水果果腹,並在三餐前,多喝些飲用水,沖淡糖分。

最後一天,兩磅的青菜,各種綠色青菜、黃瓜、番茄,想什麼就煮什麼,只要是菜類均可。心想,這可是最後一天了,明天可以恢復正常飲食,而且這四天好像也有些成效,好好堅持吧!很甘心、快樂地繼續我的減肥計畫。五天的減肥,手邊放個保溫杯,隨時補充點水分,讓口腔、食道、胃腸有點飽足充實感,不至於因空虛而想著飲食,反正多喝水好處多多。

第六天醒來,站上磅秤,體重機呈現我多年沒見過的數字,心裡的開心滿足筆墨難言!我所減少的重量不如朋友,我想是因為我的朋友是突然增加重量,短期間長出脂肪,又快速的減重,所以她恢復得很快。而我是經年累月放縱自己的口欲,逐年逐日養成,這點小小成績就是我繼續努力的目標。

短短五天的減肥算是成功,我想接下來應該用心讓肌肉結實,並縮小食量,因為減了體重,皮膚就容易顯得鬆弛,就好像老人家的肌膚,鬆垮垮地飄著,像個紙片人,呈現無精打采的老態。減肥容易維持難,這回的努力不能白費,等三個禮拜後,體量穩定、肌膚略微收緊,再做一個療程;如此循環,希望很快地可以把過去那些凹凸有致的衣服再穿回來,恢復年輕時的體態。

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