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〈直播中〉一洲焦點/美國劫後餘生下一步、紐時介紹中餐拓荒者

美俄峰會結束 普亭兩項宣布讓緊張關係現趨緩曙光

高山茶

二○一三年我去了一趟台灣,同行的有兩家來自香港的遊客。我們一同去了阿里山、日月潭、鹿港等地。旅行到了最後,導遊領我們去品茶。聽著茶農的介紹,那兩家香港遊客儘管已經拉著好幾大包行李,還是買了一堆茶葉。我當時對台灣茶沒有概念,又覺得烏龍茶家裡多的是,所以一包都沒買。

之後有一次,我的台灣朋友送了我一罐台灣高山茶。我試泡了一杯,那一喝,我立馬被征服。那杯高山茶,香味醇厚,幾泡之後依舊唇齒留香,甘潤的回味經久不息。

今年兒子去台灣,我特別叮囑他幫我買幾包茶葉回來。兒子不太懂茶葉,只告訴店主他媽媽是福建人。老闆娘一聽,便親自挑了幾盒給我兒子,還自信滿滿地說:「福建人肯定愛喝這幾種。」

果不其然,我開泡一包棗紅色包裝的高山茶,那個力道,不負我的期待,味道之好甚至超過之前朋友送的那種。

我喝過的台灣高山茶,不僅有著我熟悉的烏龍茶的家鄉風味,她的內蘊似乎更加厚實,喝起來不僅味道好,香味持久,而且具有一種很自然的親和力。

今天又拿出那包高山茶來,正要打開,一個不小心茶包歪了一下,茶葉撒了一地。一陣煩躁後,我突然想:小鳥不就是這樣在地上啄食的嗎?有什麼了不起的?於是我蹲下來,耐心地、細細地把撒地上的茶像寶貝似的一粒一粒撿了起來。

喝茶本來就可以是一種修身養性。看來自己和這式高山茶十分有緣。她在給我家鄉味道的同時,也給了我一份淡定。

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