我的頻道

* 拖拉類別可自訂排序
恢復預設 確定
設定
快訊

Delta變種占美20%病例 佛奇:年輕族群恐快速傳開

McAfee創辦人西班牙獄中自殺身亡 剛判引渡回美

走進美國食物銀行

說起銀行,可以羅列一大堆:中國銀行、花旗銀行、匯豐銀行等,到美國後我認識了「食物銀行」。          

一開始我以為食物銀行是為買賣食物而設的農用銀行,後來才知與鈔票打交道的銀行無關。美國雖是強國,但仍有小部分人處於貧困之中。為此政府通過農業部「緊急糧食援助計畫」,和慈善機構等設立了食物銀行,向生活有困難人士提供暫時性的膳食支援,有些廠家或超市把不受青睞而又即將過期的蔬菜、水果,熟食捐獻出來,經食物銀行集中後,以最快的速度發放給有需要的人,東西全都免費。

我剛移民美國時生活拮据,朋友建議我光顧食物銀行。來美前我衣食無憂,也常捐贈災區饑民。現在要從施捨別人到接受施捨,面子多少抹不開,但民以食為天, 馬死落地行,想想有些專家學者剛移民美國,為了生存,不一樣洗「大銀」(碗碟)、企街(拿著招牌站在街角為雇主招攬生意)。無奈之下,我走進食物銀行。

這天我走進菲蒙市食物銀行的登記處,憑身分證填寫了一份家庭狀況表,上面列有姓名、家庭地址、家庭人數、收入等專欄,獲得每月領取兩次食物的紅色登記卡片。

這天上午九點整,我們依次進入食物銀行大廳,就像進入一個大型超市,琳瑯滿目,左邊的貨架上擺放著大米、麥片、炸薯片、餅乾、甜點等乾貨,右邊貨架擺滿瓜果蔬菜,正前方是各式各樣的水果、魚肉等罐頭食品和牛奶、乳酪等冷凍食品。食物由義工按規定數量派發,採用流水式領取。我獲得滿滿一推車,足有二十多磅,少說也值四十元,不少食物有檔次,每月兩次,大可解決一家三口數天的食物。

食物銀行不但幫助我度過經濟困難期,且讓我品嘗到世界各地的美食。單罐頭而言,就有泰國咖哩雞、法國午餐肉、加拿大三文魚、 墨西哥牛油果醬等。主食有大米、麵粉、玉米、馬鈴薯等。蔬菜水果只要市面有也能吃到,只不過沒有直接到商場挑挑揀揀而已。

我還別出心裁用他國的食材與中國的食材相搭配,做出特別的菜餚,煮出超凡的口味,如:茄汁沙丁魚、蝦醬炒義大利小瓜、冬菇金針蒸火雞、培根蘆筍卷等,再者一時吃不完就送給有需要的人,殘渣餘羹還可餵雞取蛋。日子過得還可以。

三年後我有了穩定的收入,女兒也大學畢業,不再涉足食物銀行,但食物銀行給予的恩惠卻從未敢忘懷。

我家旁邊有棟近兩百戶的老人公寓,住客大都低收入。二○一八年這裡成為食物銀行新增的派發點,每隔一周食物銀行會用大卡車把食品送來老人公寓,需要志願者,我加入其中,幫忙卸車分類派發,與食物銀行再續前緣。

今年三月,新冠肺炎疫情來襲,公寓管理層考慮到長者是易感人群,決定由往常自己來拿改為志願者送到戶,增加了打包送上門的環節,往往一幹就是兩個多小時,儘管腰痠背痛,心裡卻甜滋滋的,因為人的一生難免跌宕起伏,只有心存感恩,就能快樂常在。

美國 中國 移民

下一則

世界最大油畫「人類的旅程」 拍賣所得6200萬美元全捐

延伸閱讀

精彩推薦

data-matched-content-rows-num="10,4" data-matched-content-columns-num="1,2" data-matched-content-ui-type="image_sidebyside,image_stacked"

超人氣

更多 >