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《老物件情懷》婆婆的中藥秤

一把有年代的中藥桿秤。
一把有年代的中藥桿秤。

家有一個巧克力色的小瓢型木盒,兒女們小時候一直以為裡面裝有一把迷你小提琴,後來才知是一把有年代的中藥桿秤;這把中藥秤是小姑在香港時買給婆婆的,算起來有四十餘年的歷史了。

這把桿秤約十點二五吋,秤盤直徑約五點二五吋,高度約十吋,桿秤是牛骨做成的,桿秤上刻有精確的度量衡,秤砣可在桿秤上移動。桿秤上有三個固定的頭耳、中耳和尾耳,頭耳可秤較重的,依序是中耳和尾耳,旁邊有一個秤砣上刻有「拾」字,秤碟是由圓形的白銅做成。

記得小學時學過,一斤十六兩,一兩十錢,一錢十克,這就是量秤的應用。桿秤左上角有個轉子,上有尖形的指針以指示平衡用,物件雖小,但這量器的大作用,是自古就傳下來的偉大發明。

婆婆自小聰穎好學,耳濡目染地從家中學習中藥醫理和知識,本草綱目、神農本草經似乎都精通;家中常備有中藥材,如人參、西洋參、當歸、田七、甘草、山藥、白芷、地黃、川芎、杜仲、肉桂等,婆婆將每種藥材包好,並在袋上標示清楚存放在櫃子裡,有如一個小型的中藥舖。

婆婆了解中藥的四氣(寒、熱、溫、涼)和五味(辛、甘、酸、苦、甜),家中有人需要消脂、消脹、幫助消化、調中理氣、健脾、止咳、安神、去除暑濕等,她都自己煲藥材幫忙醫治。看著婆婆熟練地一手扣著秤砣、看著桿秤上的刻度,一手熟練地抓藥材,抖落多餘、補上不足的藥材,便捷又方便。雖然後來有電子秤的發明和廣泛使用,婆婆仍舊樂此不疲地使用這老舊的桿秤來量中藥。

我懷念公婆家中時常瀰漫著煲中藥的香味,尤其是花粉季節,公婆會煲煮菜乾湯和我們分享,以防止敏感或清肺止咳。我欽佩婆婆的好學和保存中藥治療的堅持,我更從這小小的桿秤中,理解到「秤不離砣,砣不離秤」的道理,如人要相互尊重,相互依存,並要做到公平和公正,做人若能如此,世上的紛爭必會減少。

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