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眷村過年

在眷村長大的孩子都記得,過年熱鬧得很,年前家家戶戶大掃除,洗門窗、粉刷、貼春聯;主婦們忙著灌香腸、醃臘肉、炸丸子、蒸年糕、辦年貨,還要給孩子們添新衣、買鞋襪;孩子們更是興高采烈地期盼著,一片四海昇平的歡樂。

眷村多元化的族群,大江南北不同的飲食,尤其在過年期間盡情展現:四川燒什錦、上海醃篤鮮、廣西年粽、雲南紅燒魚等各式菜餚,不時可以看到、聞到、嘗到不同風味的驚喜。

媽媽是南方人,臘肉、香腸廚藝到位,炸綠豆丸子和酥肉也是一絕。鄰家小伙伴們常聞香而來,藉口幫忙,有的乾脆守在門邊等待,因為他們知道劉媽媽忙碌之餘,也會將炸起來金黃、聞起來噴香、吃起來齒頰留香的丸子,挑幾個出來遞給他們解饞。

爸爸是北方人,所以年菜除了有香腸、臘肉、雞鴨、海鮮之外,年夜飯媽媽一定會準備餃子或餑餑(饅頭),也會特地為我煮些米飯,還有二條魚;一條魚「年年有餘」,留下不吃,另一條是我的。這是媽媽的愛心和細心,也是我童年最甜蜜的記憶。

除夕年夜飯前要放鞭炮,從晚上六時開始直到八時左右,此起彼落,午夜時分鞭炮聲又再度響起,徹夜不停。

除夕當天下午,我們除了洗頭、洗澡之外,要先把年初一要穿的衣服、鞋襪放在床頭準備好,午夜前不管是守歲還是睡覺,都必須把手腳和臉等再洗一遍。

年初一大清早,大人們一團和氣挨家挨戶拜年,孩子們穿上新衣,歡天喜地,穿門過戶到大門敞開的左鄰右舍家找伙伴們玩耍;有的聚在一起玩撲克牌,也有到巷口放鞭炮。一般來說,年初一很少正經吃飯,一來是只顧著玩,二來是糖果、餅乾、瓜子之類的零食吃多了,也不餓了。

當年許多男孩子們都喜歡玩鞭炮,有一年,村裡就因為「鞭炮」發生了一件慘劇;湯家十歲的小龍因為玩「水鴛鴦」扔太慢,在手中爆炸,雖然緊急送醫搶救,可惜右手還是失去了二根手指頭。這是他父母心中永遠的痛,也讓當年的歡樂氣氛轉為悲傷惋惜,許多家長、小朋友們都嚇壞了,紛紛丟棄了手中剩餘的炮竹。

「獨在異鄉為異客,每逢佳節倍思親」,這是海外遊子的心聲,當今疫情仍肆虐,有家歸不得,除了思念和回憶,剩下的只有無奈和孤單了。

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