我的頻道

* 拖拉類別可自訂排序
恢復預設 確定
設定
快訊

田州超市爆槍擊案 至少2死13傷 槍手自轟亡

1夜闖進23名偷渡客 德州牧場主人大怒

珍貴活化石

在上世紀八○年代以前,廣海地區出海捉魚的人,有時會捉到一種叫鱟的水生動物。牠是什麼東西?相信很多人對牠是很陌生的。牠是人類健康世界一位大功臣,在如今世界對新冠病毒的戰鬥中,更是一員大將。

鱟字下面有個魚字,但牠不像一般的魚,只因為雌雄每每出雙入對,人們就叫牠為「夫妻魚」。又因為牠的頭胸部是一副包裹身體的褐色硬質甲殼,而胸甲略似馬蹄,人們又叫牠為「馬蹄蟹」。牠生長在二十到六十米深的海區,形狀可以用英文字的正楷O和Y組成來比喻,大型的圓O字構成頭和身,Y字貼在O的下面為小尾巴,像廚具裡的大勺子。成年的鱟體長約六十釐米,體重約在三千至五千克,是國家級保護動物。

筆者移民來美三十多年,踏遍不少水產市場,均不見其芳蹤。上世紀六○年代時,我在廣東台山廣海漁區工作近三十年,常跟漁船出大海捕魚,均沒捕到鱟;在廣海灣的淺海捕魚的漁民倒有時捉到這種「珍品」。那時,不懂鱟的珍貴,就把鱟宰了佐食,把腸雜棄在水溝;一些人家養的雞啄食後中毒死了,那時就知鱟的內臟有毒,但不知這種毒是像河豚素一樣的毒。人們煮食鱟,說味道就像蟹肉一樣;筆者的鄰居在海灘捉到一隻鱟,所以有機會嘗過,那時可不知牠是國家級的保護動物呀!

據現在資料,鱟於四億年前就存在,比恐龍還早兩億年,是名正言順的「活化石」。

鱟的藥用價值在於牠的血,牠是全球唯一的藍血動物, 血液有神奇的抗菌能力,能開發細菌檢試劑的鱟試劑;鱟對任何細菌都免疫,而且反應迅速,靈敏度相當高。在試劑中滴入注射液,若試劑立即凝固或變色,就說明注射液內含有細菌。因此,科學家用牠來測試新藥和試劑的安全性,因為即使藥物中有一丁點危險細菌,都會致人於死,而鱟血是當今地球上能滿足人類這一方面需求的唯一生物。

鱟的眼睛非常奇特,除頭部兩側有一對複眼,在頭部的正中還有一對單眼,這對單眼完全併在一起,正中以一條細細黑線相隔,是鱟的導向裝置,就像一架靈敏的電磁波接收器,能接受深海微弱的光線,在黑暗的海底生活行動自如而不迷失方向。

鱟生活在深海,每年六月中游上沙灘挖坑下蛋;蛋孵化後,從拇指大到成年要十五年,雌的要蛻殼十八次,雄的要蛻殼十九次。

鱟的成長需要一段不小的時間, 而且對人類的健康價值巨大,如今在製造新冠病毒的防疫措施中,也立下不少汗馬功勞。人們應以實際行動保護牠,感謝牠的貢獻。

防疫 移民 恐龍

上一則

思無思

下一則

瑪麗珠娜(一五)

延伸閱讀

超人氣

更多 >