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專訪美資深官員:美台關係強健 美中關係競爭

「回你的國家去」洛縣亞裔老翁 在公園無辜被暴打

松樹下的雞尾酒會

六年前先生被公司派到台灣工作,退休後於去年二月初回到矽谷。去年三月十七日,舊金山灣區的六縣市,緊急頒下居家避疫令。原以為跟我們隔得十萬八千里的疫情,突然變得風聲鶴唳,從此家中訪客止步。       

我們夫妻都年過花甲是高風險族。避疫令一下,住舊金山的大女兒與女婿,周末立刻來給我們送防疫物資。夫妻兩人把物資放在門口,大女兒含淚站在窗前,隔著窗子向我們殷殷叮嚀。我看了心如刀絞,往日女兒一回家就熱情擁抱我們的溫馨,竟成了只能回味的往事。 

我和先生到大賣場添購大批食物,打算以後儘量少出門。愛好雞尾酒的先生,看到擺在一旁的各色雞尾酒配料,一時興起,買了瑪格麗特與皮娜科拉達(Pina Colada)的混合果汁及與之相配的酒,並買了調酒器。

當年念書時我曾在餐廳打工時,我看老闆娘調酒,覺得非常有趣。閒暇時,老闆娘便跟我講解調酒的小知織。大多數的雞尾酒是冷飲。最常用來調酒的烈酒有蘭姆酒、琴酒、伏特加、白蘭地與威士忌 。基本上一杯雞尾酒用一盎司的烈酒配以果汁或加汽水糖漿,再加上冰塊,用調酒器將之混合均勻,再倒入雞尾酒杯中。老闆娘並慷慨地將她收藏的酒譜借給我,當年抄錄的酒譜,至今仍保存完好。

避疫在家,百無聊賴,先生參考我的骨董酒譜,又上網觀看影片學調酒,練習了幾回,居然有模有樣。瑪格麗特酒是非常受歡迎的雞尾酒,它是用墨西哥特產的龍舌蘭酒,加萊姆與檸檬汁的混合果汁,並加上少許橘子酒調配而成。一般超市都有瑪格麗特混合果汁賣,只要另外挑瓶好一點的龍舌蘭酒,就能調出香醇味美的瑪格麗特酒。

轉眼到了五月,天氣轉暖,風和日麗。我站在窗口往外看,正好看到對面鄰居,在她家前院樹下招待朋友。我靈機一動,也有樣學樣,遂請女兒在周末回家。

我家前院西南角上有棵大松樹,樹蔭覆蓋的面積足有數丈方圓。我量了距離,大家保持六尺以上社交距離,坐上十個人都沒有問題。遂把以前露營時用的摺疊桌椅搬出來,以做家庭聚會之用。

女兒夫婦回來,看到排在松樹下的桌椅,喜出望外。他們夫妻坐一桌,我與老公坐在六尺之外的另一桌,四人戴了口罩隔空話家常。

先生入屋內調酒,端出堪稱專業的瑪格麗特酒時,女兒女婿小倆口品嘗之後,讚不絕口。我們開心極了,疫情的陰影暫時不再困擾我們。

先生把家庭聚會照片傳給在鳳凰城的小女兒,她羨慕不已。到了七月疫情較緩,小女兒終能搭機返家。拜在家工作之賜,她短期之內不必回鳳凰城。小女兒住到帶衛生設備的客房裡,自我隔離兩星期,兩星期過後才跟我們同桌吃飯。其間大女兒回家探望,我們一家仍分散在樹下各據一方,吃飯喝酒。

在家關久了,朋友之間亦蠢蠢欲動,商議如何在室外聚餐。我遂準備些配酒小點心,陸續邀好友來松樹下小坐,再由先生送上皮娜科拉達。這種以鳳梨汁、椰子汁加蘭姆酒調製的冰雞尾酒,在酷暑三伏天喝,消熱解暑,朋友們個個讚不絕口。

松樹下,大家保持社交距離,雖不能像往日一般親密,也不能近距離交談,但在此非時常時期,彼此能見面又能品嘗美酒,大家都覺非常幸福。入冬後,疫情再度嚴峻,不能再在松樹下聚會了。我們等待著春回大地,更期盼疫情的春天早日到來。(寄自加州)

      

疫情 社交距離 舊金山

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