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日本吃拉麵為何附冰水?網曝背後原因:各種餐廳都這樣

有網友好奇為何日本拉麵店桌上都會放著一壺冰水?示意圖/ingimage
有網友好奇為何日本拉麵店桌上都會放著一壺冰水?示意圖/ingimage

不少人對於拉麵相當喜愛,不論在日本或台灣都非常受歡迎,不過你有注意到吃拉麵時,為何旁邊一定都會有一壺冰水?就有網友在批踢踢論壇提出這樣的問題,貼文一出引起熱議,有人解釋這跟日本早期生活有關,也代表對客人的禮貌。

原PO以「吃拉麵為啥一定要配冰水?」為題,寫道之前去日本的時候吃了幾家拉麵店,他發現店裡桌上一定都會有一壺冰水,但在台灣反而很少見,大多以常溫水居多,讓他十分不解地問「為何日本這麼冷,吃拉麵都要配冰水?」

不少網友留言表示「不是只有拉麵店給冰水」、「應該說日本各種餐廳只給冰水吧」、「是台灣人比較要求溫水」、「日本人連牛奶也都喝冰的,給台灣人才會加熱」、「不是吃拉麵,日本人就是習慣喝冰水,吃別的也一樣,冬天擺的還是冰水」。

還有人解釋原因,「早期日本製冰保冰困難,被視為高級物品,只能拿來招待貴賓用,到現今演變成招待客人的最高誠意與跟禮貌」、「給冰水是因為以前冰塊是很珍貴的緣故」、「文化,因為以前這是珍貴的東西」、「冰水代表招待貴客」、「日本人的招待文化啊,代表不是放很久的,是新鮮的水」。

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