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整顆南瓜不好切?掌握「去掉蒂頭」原則輕鬆剖半

只要事先挖開蒂頭,就能簡單剖開南瓜。(取材自grape)
只要事先挖開蒂頭,就能簡單剖開南瓜。(取材自grape)

許多人愛吃南瓜,但是看到一整顆南瓜,光想著該怎麼處理就令人望之卻步。日本網站「grape」最近就分享,按照正確的步驟,要切開一整顆南瓜其實並不困難。

1.首先用刀子,切除南瓜頭尾的蒂頭。可以用刀子中間部分,稍微施力就能挖出來。

(取材自grape)
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2.將刀子刺進原先蒂頭的點切開,反面也同樣這麼做。如果能沿著凹進去的紋路切會更好處理。

(取材自grape)
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(取材自grape)
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3.使用湯匙挖掉中間的籽和纖維。如要保存,建議上保鮮膜後放入冰箱的蔬果室冷藏。

(取材自grape)
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