南瓜棉花糖夾心月餅

用甜蜜蜜、圓滿滿的秋季零食，做出另類的「月餅」。

材料：

棉花糖（marshmallow）若干、南瓜泥、圓形餅乾（低鹽少糖為佳），數量棉花糖數量的兩倍。

作法：

1.烤箱預熱至400℉。

2.在烤盤上放人和棉花糖數量相等的餅乾。

3.在每塊餅乾上抹大約1茶匙的南瓜泥，再放一個棉花糖。重複本步驟，直到棉花糖用完。

4.放入烤箱，烤大約5分鐘，直到稍微塌下，表面有點焦黃。

5.在每個棉花糖上再疊上一片餅乾，壓一壓。

6.稍微冷卻後，移至餐盤上桌。趁溫溫的時候吃，入口即化。

小叮嚀：

買比棉花糖大的餅乾，較為合適。