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簡易蘿蔔餅

簡易蘿蔔餅
簡易蘿蔔餅

材料(大約6個):

削皮後銼成末的蘿蔔1杯、剁碎的青蔥1/4杯、打散的雞蛋1個、麵包屑半杯、橄欖油、適量的鹽和胡椒粉。

簡易蘿蔔餅材料
簡易蘿蔔餅材料

作法:

1.混合蘿蔔、青蔥、雞蛋、麵包屑、鹽和胡椒粉。

2.把蘿蔔糊揉成小餅狀。餅不要做得太厚,這樣裡外比較容易均勻熟透,也不必煎太久。

3.把橄欖油倒入平底鍋加熱,把餅放入鍋中,每面煎3~4分鐘即可。

小叮嚀:

盡量用新鮮的蘿蔔,蘿蔔放久了會變軟,不好削皮也不很難銼成末。

混合蘿蔔、青蔥、雞蛋、麵包屑、鹽和胡椒粉。
混合蘿蔔、青蔥、雞蛋、麵包屑、鹽和胡椒粉。
把蘿蔔糊揉成小餅狀,餅不要做得太厚。
把蘿蔔糊揉成小餅狀,餅不要做得太厚。

雞蛋

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