我的頻道

* 拖拉類別可自訂排序
恢復預設 確定
設定
快訊

38歲富豪為參加SpaceX太空旅行 先苦讀300頁資料

伊州婦突破性染疫亡 只因到「接種率最低州」旅行

簡易臘腸馬鈴薯燜飯

香氣濃郁的臘腸燜飯。
香氣濃郁的臘腸燜飯。

富油脂的臘腸和鬆軟的馬鈴薯一起燜飯,香氣濃郁,也可再自行搭配添加各種蔬菜,如毛豆、玉米……簡單又美味。

材料:

白米3杯、臘腸5條、小馬鈴薯3個、洋蔥1顆、胡蘿蔔1條、芹菜少許。

調味料:

醬油1小匙、白胡椒粉適量。

蔬菜可自行搭配添加。
蔬菜可自行搭配添加。

作法:

1.臘腸切小片,馬鈴薯、洋蔥,胡蘿蔔切丁,芹菜切細粒。

2.臘腸放入炒鍋翻炒,釋出油脂,再加入洋蔥,馬鈴薯,胡蘿蔔拌炒,再加入一小匙醬油上色,和白胡椒粉。

3.米洗淨,加3杯水,再加入上述材料,攪拌均勻。

4.移入電鍋,外鍋加一杯水按鍵烹煮。

5.待電鍋跳起,略燜15分鐘,取出拌勻,就可盛碗,並撒上芹菜粒。

小叮嚀:

1雖然加了臘腸和其他蔬菜,其烹煮程序和水量如同一般煮飯即可。

2.此處採用的是不需削皮的紅色小馬鈴薯,增添了色澤。

3.臘腸本身味道足夠,除了加一小匙醬油上色,應該不須再添加鹽。

4.如果不排斥芹菜,食用時可以再多撒上芹菜,更添口感和爽脆。

上一則

快看世界/全球20億人愛吃蟲?您不知道的蟲美食市場

下一則

三色彩椒炒豬肉

延伸閱讀

超人氣

更多 >