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涼拌三絲

涼拌三絲
涼拌三絲

不知道要吃什麼?涼拌菜是清爽可口,能引起食欲的好菜。

材料:馬鈴薯、黃瓜、彩椒。

調味料:醬油、麻油、糖、醋、鹽、辣椒(隨意)。

作法:

1.馬鈴薯、黃瓜、彩椒洗淨切絲。

2.水燒滾,將馬鈴薯和彩椒汆水一下,撈起用冷水沖涼。

3.再將馬鈴薯、黃瓜、彩椒 一起放入大盆裡倒入調味料,拌勻即可盛盤。

小叮嚀:

馬鈴薯和彩椒汆水不可太久,不然太軟不脆吃起來不爽口。

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