我的頻道

* 拖拉類別可自訂排序
恢復預設 確定
設定
快訊

死亡被低估?華大:美恐有90萬人病亡 高出官方數據57%

景氣火熱卻缺工…美國商會籲停發每周300元失業救濟金

雪人棉花糖熱巧克力 網紅飲品暖心又暖胃

雪人棉花糖熱巧克力暖心暖胃。(記者劉大琪/攝影)
雪人棉花糖熱巧克力暖心暖胃。(記者劉大琪/攝影)

天冷時節,一杯又香又甜的熱巧克力,在一瞬間所帶來的巨大身心滿足,讓很多人都欲罷不能。再以棉花糖點綴杯中,不管是一大顆,還是許多粒的小小顆,或者組裝成各種有趣可愛的造型,都是額外一道美麗風景。尤其是雪人棉花糖熱巧克力,更是每年冬季最受歡迎的網紅飲品。

▼點我看做法▼

(影音製作:何卓賢 訂閱世網YouTube看更多新聞影音)

材料:牛奶、巧克力豆、可可粉、糖粉、棉花糖

作法:

1,準備一個湯鍋或奶鍋,把一杯全脂或低脂牛奶倒入鍋中,用小火加熱。

2,牛奶微微冒煙之後,加入一湯勺巧克力粉和半湯勺糖粉,攪拌均勻。

3,再將可可含量60%的三分之一杯巧克力豆放入鍋中,關火後攪拌至其融化,融化後繼續攪拌至有泡沫且略為濃稠,讓牛奶和巧克力充分混合。

4,重新開小火加熱,至微微冒煙,即可出鍋,倒入杯中。

5,將數顆棉花糖用竹籤穿起來(視棉花糖大小決定雪人的大小),用巧克力或食用色素畫出自己喜歡的表情圖案,擺在杯子上做裝飾即可。

提示:

牛奶倒入鍋中之後,加熱只能用小火、而非大火,不可讓牛奶沸騰,以免香氣跑掉。

製作時,使用的巧克力豆越多,煮出來的巧克力也就越濃稠。巧克力豆和牛奶的比例約為一比三,如果偏好濃稠、或者清淡,可根據自己的口味靈活調整巧克力豆的比例。

如果想要更速成,甚至無需煮熱巧克力,可以超市購買即溶包的熱可可,個性化裝飾棉花糖,一杯暖心暖胃的可愛棉花糖熱巧克力瞬間就能喝上。

牛奶

上一則

吃不吃香菜?研究指與「基因變異」有關

下一則

蒜多多雞湯

延伸閱讀

精彩推薦

data-matched-content-rows-num="10,4" data-matched-content-columns-num="1,2" data-matched-content-ui-type="image_sidebyside,image_stacked"

超人氣

更多 >