我的頻道

* 拖拉類別可自訂排序
恢復預設 確定
設定
快訊

1張圖看疫情:全美56.1%成人 完全接種疫苗

新冠不只攻擊肺部 研究:大腦恐受損似失智

吸睛又開胃! 繽紛蔬食上桌

白菜炒玉米
白菜炒玉米

食材顏色愈豐富多樣化,不僅賞心悅目,營養也跟著加分。做菜時,選擇胡蘿蔔搭配菜肴,胡蘿蔔富含維生素A,有小人蔘的美稱,色澤亮麗,增添菜肴吸睛及營養程度。

南瓜其維生素C含量高,有防癌的功效,並可增強免疫力。地瓜是超級養生食物,纖維多,熬煮稀飯十分適合,再添加薑黃,色澤更好看,抗氧化抗衰老的家常美食。

五色豆腐

五色豆腐
五色豆腐

材料:胡蘿蔔、茄子、蘑菇、美生菜、炸豆腐、水。

調味料:葡萄籽油、黑胡椒、鹽、醬油。

作法:

1.胡蘿蔔洗淨去皮,切小塊;茄子洗淨,切小塊;蘑菇,剝去外層薄膜,洗淨切小塊;美生菜洗淨,切小段;炸豆腐洗淨,切丁,備用。

2.取炒鍋,置於爐台上,將胡蘿蔔、茄子和水倒入炒鍋中,稍做攪拌,開火烹煮。

3.三分鐘後,加入蘑菇、美生菜和炸豆腐,以葡萄籽油、黑胡椒、鹽和醬油調味,充分拌炒均勻。

4.續煮至菜肴熟了且入味,即可盛盤上菜。

五色豆腐材料
五色豆腐材料

白菜炒玉米

材料:白菜、冷凍玉米粒、水。

調味料:葡萄籽油、黑胡椒、鹽。

作法:

1.白菜掰開葉片洗淨,切小段;冷凍玉米粒,置於室溫,備用。

2.取炒鍋,置於爐火上,於鍋中放入白菜和水,快速拌炒。

3.兩分鐘後,加入冷凍玉米粒,以黑胡椒和鹽調味,充分攪拌均勻。

4.菜肴都熟了,即可起鍋。

白菜炒玉米材料
白菜炒玉米材料

南瓜冬粉

南瓜冬粉
南瓜冬粉

材料:南瓜、青椒、胡蘿蔔、炸豆腐、冬粉、水。

調味料:葡萄籽油、黑胡椒、鹽、醬油。

作法:

作法:

1.南瓜將外皮刷洗乾淨,對切,取出籽後切小塊;青椒對半切去籽,洗淨,切小塊;胡蘿蔔洗淨去皮,切小塊;炸豆腐洗淨,切小丁塊;冬粉洗淨,浸泡15分鐘,備用。

2.取炒鍋,置於爐火上,於鍋中倒入南瓜、胡蘿蔔和水拌炒,蓋上鍋蓋燜煮。

3.三分鐘之後,加入青椒和炸豆腐,以葡萄籽油、鹽、黑胡椒和醬油調味,繼續拌炒。

4.菜肴九分熟,放入冬粉,持續地拌炒均勻;待冬粉與菜肴及湯汁充分融合,入味之後,即可盛起。

南瓜冬粉材料
南瓜冬粉材料

冬粉
冬粉

薑黃地瓜粥

薑黃地瓜粥
薑黃地瓜粥

材料:白米、地瓜、水。

調味料:薑黃。

作法:

1.地瓜洗淨去皮,切小塊;白米洗淨,備用。

2.將白米和地瓜放入電鍋內鍋,倒入適量的水,並添加薑黃,充分攪拌均勻,然後以電鍋蒸煮之。

3.電鍋開關跳起來,15分鐘後,掀開鍋蓋,攪拌均勻,即可盛起享用。

薑黃地瓜粥材料
薑黃地瓜粥材料

免疫力

下一則

燉一鍋 窩在家迎新年

延伸閱讀

精彩推薦

data-matched-content-rows-num="10,4" data-matched-content-columns-num="1,2" data-matched-content-ui-type="image_sidebyside,image_stacked"

超人氣

更多 >