我的頻道

* 拖拉類別可自訂排序
恢復預設 確定
設定
快訊

美排名第一高中改變錄取方式 亞裔新生從7成降至5成

佛州大樓坍塌 巴拉圭第一夫人姊姊全家皆失聯

感恩節料理 香菇南瓜義大利麵

香菇南瓜義大利麵
香菇南瓜義大利麵

感恩節處於南瓜豐收季,餐桌上少不了它,打成泥後和香菇和洋蔥一起拌炒,可當作美味的義大利麵醬。

材料(2人份):

義大利麵、香菇4朵(切小塊)、切絲的洋蔥1/4杯或更多、橄欖油1至2匙、南瓜泥1杯(罐裝即可)、牛奶1/4杯、碎帕馬森乾酪(Parmesan)1/4杯或更多、蔥花少許。

香菇南瓜義大利麵材料
香菇南瓜義大利麵材料

作法:

1.把義大利麵煮熟瀝乾。

2.起鍋熱油,把香菇和洋蔥炒香,大約3分鐘。把火調小,加入南瓜泥和牛奶,攪拌均勻。

3.把義大利麵放入鍋中,攪拌讓麵條均勻裹上醬料,加入帕馬森乾酪,再次攪拌。

4.放入盤中,撒上蔥花。

小叮嚀:

帕馬森乾酪可以先放一點點,拌入麵裡嘗過以後再增加。也可以加一點鹽。

起鍋熱油,把香菇和洋蔥炒香。
起鍋熱油,把香菇和洋蔥炒香。

南瓜泥和牛奶攪拌均勻,讓義大利麵裹上醬料,加入帕馬森乾酪,再次攪拌。
南瓜泥和牛奶攪拌均勻,讓義大利麵裹上醬料,加入帕馬森乾酪,再次攪拌。

義大利 牛奶

下一則

燉一鍋 窩在家迎新年

延伸閱讀

精彩推薦

超人氣

更多 >