更年期不是代謝壞掉 醫曝脂肪「搬家」真相:4招甩內臟脂肪
更年期後體重飆升常讓許多女性困擾不已。減重醫師蕭捷健在臉書發文指出,許多停經女性常抱怨更年期後代謝壞掉「喝水、呼吸也胖」。然而期刊《Science》發現,人類從20歲到60歲的代謝率幾乎是平穩直線,代謝並未在45歲下滑或50歲崩盤。腹部贅肉增加並非代謝變差,而是脂肪「搬家」違停到了肚子裡的內臟區。
蕭捷健解釋,雌激素本是脂肪的交通指揮,能將脂肪引導至臀部與大腿的皮下停車場;更年期後指揮下班,內臟脂肪占總體脂比例會從停經前的5~8%直奔15~20%。若此時採用節食狠招,只會拆掉寶貴肌肉。研究顯示50~70歲女性限制熱量20週平均減10.8公斤,卻有32%是肌肉。
對此,蕭捷健強調規則變了打法也要跟著變,並提出4招能將內臟脂肪順利請走的實用打法:
一、肌力訓練加Zone2有氧,分工合作
重訓負責保住肌肉,有氧負責掃內臟脂肪。研究顯示停經後女性做15週阻力訓練,每週練滿兩次內臟脂肪明顯下降。每天也可補充5公克肌酸搭配重訓來增肌增力,但只吞肌酸不練完全沒用。
二、蛋白質吃到體重× 1.2~1.5公克,來源要挑
減重期間蛋白質吃至1.2g/kg,比只吃0.8 g/kg多保住約四成肌肉。因停經後血脂與心血管風險爬升,蛋白質應優先選擇魚、雞胸、豆製品,避免五花肉與香腸的飽和脂肪。
三、大豆異黃酮,用吃的就好
統合分析顯示每天約50毫克大豆異黃酮吃6週以上,熱潮紅頻率平均降低20%。食物中100公克板豆腐(約半盒)含20~25毫克,250ml無糖豆漿含20~30毫克,一份豆腐加一杯豆漿即達有效劑量。但切勿把豆漿當水喝,含糖豆漿熱量高,喝多肚子容易大一圈。
四、這個階段,盯腰圍比盯體重有用
依國健署標準,女性腰圍為80公分、男性90公分。建議早上起床空腹拿捲尺繞過肚臍測量,因為體重計看不見脂肪搬家,捲尺才能精準掌握內臟脂肪的變化。
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