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很多人錯了…這樣喝咖啡恐傷腎 醫曝6食物可護腎

(取自123RF)
(取自123RF)

許多人每天都要喝一杯以上的咖啡,可以幫助提神。但是台灣腎臟科醫師江守山在節目指出有6大食物能強化腎絲球,並且提醒買熱咖啡有一點要特別注意,如果觸犯了,恐怕會更傷血管和腎臟。

江守山在節目「小宇宙大爆發」點名,黑咖啡、酸櫻桃、開心果、100%黑巧克力或是純可可、薑黃、白開水,六大食物能有效的強化腎絲球,可以保護到腎臟。

江守山說,黑咖啡本身可以降低蛋白尿,讓腎臟功能衰竭慢一點,因為本身含有退黑激素,另外像是酸櫻桃、開心果也有這成分。買黑咖啡時也要注意,最好是自己攜帶環保杯,若是使用紙杯,被熱咖啡一沖,裡面會充滿塑膠微粒,會更傷腎還有血管。

另外黑巧克力、純可可,在研究裡發現可以增加腎臟髓質血流,降低尿毒指數,同時增加腎臟的幹細胞3倍,可以促進腎臟的修復。

還有薑黃,薑黃不管在人和動物的研究上,都有些好處,包括抑制免疫引起的腎炎,對抗紅斑性狼瘡腎炎,還能增加腎功能,江守山表示自己臨床很常使用,習慣使用提煉的薑黃素。

最後一個則是白開水,江守山認為,現在大部分的人水都喝不夠,健保目前又不給人檢測尿素氮,要人直接用肌酸酐、腎過濾率,但很難知道病患有沒有喝夠水,導致恢復中的腎臟病患常進入鹽損失性腎病變,造成腎臟進一步衰竭。

研究發現,急性腎衰竭恢復期患者之中,有3成死亡來自於脫水及電解質異常,臨床也有一半的患者飲水量不足。江守山認為,水喝得夠,體內毒素濃度就會降低,比較不容易傷害腎臟,還能減少感染與結石風險,防止腎臟病惡化。奉勸大家水務必要補足。

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