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濕疹一直好不了? 可能是這個飲食習慣導致

研究發現,每天多攝取一公克鹽巴,濕疹復發機率增加22%。示意圖,和本新聞無關。(取材自pexels.com@cottonbro studio)
研究發現,每天多攝取一公克鹽巴,濕疹復發機率增加22%。示意圖,和本新聞無關。(取材自pexels.com@cottonbro studio)

平均10位美國人中就有1位曾受濕疹之苦,如今專家稱找到原因,一項新的研究顯示,鹹食會增加皮膚癢的復發機率,每多攝取一公克的鹽巴,發生濕疹的機率就提高22%。

每日郵報(Daily Mail)報導,專家認為鹽可以促進金黃色葡萄球菌(staphylococcus aureus)的生長,該細菌生活在人類皮膚上,是皮膚感染最常見的細菌,也是讓病患想搔抓的主因,並導致濕疹狀態惡化。

加州大學的研究團隊檢視英國「人體生物資料庫」(Biobank)中21萬5千位30至70歲民眾的尿液樣本和就醫紀錄,從尿液樣本中可以算出一天攝取的鈉含量,就醫紀錄可看出是否患有濕疹及嚴重程度。

在24小時內從尿液中排出一公克的鈉診斷得到濕疹的機率11%,出現濕疹的機率增加16%,濕疹狀況很嚴重的機率增加11%。

研究團隊也檢視由1萬3千位成年美國人參與的健康和營養調查,發現每天多攝取一公克鹽巴,相當於半個茶匙量,得到濕疹的機率就增加22%。

根據統計,平均每10位美國人中就有1位曾受濕疹之苦,而濕疹在近年成為常見疾病,飲食等生活習慣是主因。食品藥物管理局的統計數據顯示,9成的美國人吃太鹹,而成人一天的鹽巴攝取量建議為2.3公克以下。

研究團隊認為,控制飲食中的鹽巴攝取量有助於對付濕疹。加州大學研究團隊的主持者阿布巴拉(Katrina Abuabara)說,大部分的美國人吃太鹹,應該要把每日鹽巴攝取量減至專家建議的每日攝取量。

加州大學

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