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冬日補身 多吃這5種好物暖脾健胃

寒流襲來,薑母鴨適合非燥熱體質的人食用。(圖/123RF)
寒流襲來,薑母鴨適合非燥熱體質的人食用。(圖/123RF)

冬天寒流來襲時,中醫師建議,天氣寒冷應「早睡晚起」,起床時先在被窩裡活動筋骨,突然下床可能溫差過大,飲食上有5項冬日暖脾健胃的好物,民眾可加入到日常三餐,度過寒冬。

氣溫變化威脅健康。台灣中醫師公會全聯會副秘書長陳博淵建議,清晨較冷,民眾起床時,先在被窩裡面活動筋骨,從末梢關節開始,手指抓一抓、手肘動一動、四肢都搖一搖,接著翻翻身,讓身體活動起來,再掀被。

「起床別起太猛,先坐在床邊一下。」陳博淵表示,起床若一下子站起來,很容易導致低血壓,因此慢慢來,也讓身體適應一下被窩外的溫度再起身,並添加一件衣服,腳則避免直接踩地,穿個拖鞋,起床喝杯溫開水。

天寒地凍,上班族出門好痛苦,陳博淵表示,出門前要先調整體溫到適合的狀態,不要一下子就從溫暖的室內跑到室外,可先開一些室內門窗,讓冷空氣稍微跟室內的溫度平衡,避免溫差大讓血壓飆升;上班族久坐循環不好,腳就容易冷,可以在腿上蓋件外套、小毛毯,濕冷的天氣多喝點溫開水,能夠暖暖身。

天氣寒冷,飲食上可以加入禦寒的藥方,陳博淵提供5項冬日好物:

1.薑母鴨:適合非燥熱體質的人食用,但若是體質虛寒,要酌量不要過度,血壓高、血脂高、血糖高的三高民眾,也要避免過強的刺激。

2.桂圓紅棗茶:糖分可以增加人體的熱量,但有血糖問題的人要注意攝取。

3.四神湯:補脾胃又補氣。

4.羊肉湯:補形又健脾,亦可加入當歸、生薑作為藥膳食用。

5.黑豆:冬天重脾胃,黑豆可補腎氣。

陳博淵表示,寒流來襲、氣溫驟降,可先從推薦的食材中斟酌進補,提升身體的動能,枸杞、黃耆、甘草、當歸都可以加入生活飲食中,保持身體健康挺過寒冬。

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