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脂肪囤積部位看健康 「大肚腩」慢性病風險高

男性比女性更容易出現腹部脂肪,可能引起心臟病、脂肪肝等慢性病。(本報資料照片)
男性比女性更容易出現腹部脂肪,可能引起心臟病、脂肪肝等慢性病。(本報資料照片)

過多的體脂肪會危害健康,眾所周知,但越來越多證據顯示,不同部位的脂肪對健康的危害程度並不相同。

被女性視為大敵、影響美觀的「橘皮組織」,其實是較無害的皮下脂肪。皮下脂肪是一種不穩定的脂肪,位於皮膚下方,導致脂肪團形成擠壓到真皮,多數囤積在大腿和臀部,形成所謂「梨形身材」,雖然有礙美觀,但實際的危害最小。

至於男性常見圓滾滾的啤酒肚,則是對健康危害甚大的內臟脂肪,易形成所謂「蘋果形身材」,這種脂肪在肌肉與腹部器官之間形成堅硬內層,一般認為它會將化學物質和激素釋放入血液而導致炎症,也可能引起各種慢性病,如心臟病與脂肪肝。

最近有一項研究總結了兩者的風險差異,相較於皮下脂肪,內臟脂肪含量多的人,罹患心衰竭的風險多出三分之一。德克薩斯大學研究人員針對2399名70至79歲的人,進行12年的追蹤,結果顯示肌肉內的脂肪具有發炎性。

「梨形身材」,雖然有礙美觀,但實際的危害最小。(本報資料照片)
「梨形身材」,雖然有礙美觀,但實際的危害最小。(本報資料照片)

臀腿脂肪

對健康的威脅★

這是女性最討厭的脂肪囤積部位,但事實上是危害最小的皮下脂肪。除了其位置遠離重要器官,研究顯示,與腹部脂肪相比,儲存在腿部的脂肪有超過100個基因差異,因而使其危害較小。

2010年一項研究指出,下半身體重增加,會導致體內製造更多脂肪細胞;而腹部肥胖則會造成脂肪細胞膨脹,當脂肪細胞變得太大,會開始將脂肪酸洩漏到血液中,對身體造成毒害。

胸部脂肪

對健康的威脅★★★

大胸圍可能是肥胖的象徵,而肥胖本身就是許多疾病的危險因素。哈佛大學在2008年,針對9萬多名20多歲女性進行的研究發現,D罩杯女性在中年罹患糖尿病的可能性,是同齡A罩杯女性的三倍,即使她們的BMI在正常範圍。

2012年另一項研究指出,較大的乳房可能代表這些女性更傾向於出現危險的內臟脂肪。

頸部脂肪

對健康的威脅★★★★

研究顯示,頸圍越大,罹患心臟病的風險越高。頸部脂肪多,代表上半身的脂肪也多,而使游離脂肪酸進入血液,增加罹患心臟病風險。頸部肥胖也容易阻塞呼吸道,影響睡眠,妨礙器官休息和再生,增加心臟壓力。

「美國心臟健康雜誌」最近一項研究發現,與BMI等傳統指數相比,女性頸圍超過14英寸(35.56公分),男性頸圍超過17英寸(48.18)公分,有較高的心臟病風險。

腹部周圍脂肪

對健康的威脅★★★★★

這是最危險的脂肪類型,會增加心臟病、中風、癌症、第二型糖尿病和失智症風險,因為此處的脂肪圍繞著體內重要器官。2019年針對160萬名女性進行的一項研究發現,BMI(身體質量指數)正常但腹部凸出(腰臀比高於0.85)的女性,相較於腰部較細的同齡女性,死亡機率高出44%。而她們罹患心臟病和癌症的機率,甚至高於那些BMI值界定為肥胖、但腹部相對較小的人。

男性比女性更容易出現腹部脂肪(啤酒肚),一般認為,女性雌激素可以保護她們遠離腹部肥胖,雌激素會將脂肪儲存在臀部和大腿中。

研究指出,每周進行兩到四次包括快走、騎單車、有氧運動和肌力訓練等的中度運動,一次...
研究指出,每周進行兩到四次包括快走、騎單車、有氧運動和肌力訓練等的中度運動,一次至少30分鐘,能讓內臟脂肪的堆積率下降7%。(本報資料照片)

如何降低危險脂肪堆積?

一旦脂肪囤積在體內,就無法針對內臟脂肪或皮下脂肪來瘦身。但進行整體減重、減少體脂肪,有助於降低上述疾病風險。

1. 研究指出,體內更多的鈣和維生素D含量,與較少的內臟脂肪相關。建議多吃綠葉蔬菜、豆腐、魚、優格和牛奶等乳製品。

鮭魚等中小型洄游魚類,富含優質蛋白質與Omega-3不飽和脂肪酸。(本報資料照片...
鮭魚等中小型洄游魚類,富含優質蛋白質與Omega-3不飽和脂肪酸。(本報資料照片)

2. 將飽和脂肪(多存在肥厚的紅肉中)換成橄欖油、花生油、菜籽油、酪梨和堅果等單元不飽和脂肪,可以預防肌肉內的脂肪堆積。

3. 一項研究指出,每周進行兩到四次中度運動,一次至少30分鐘,能讓內臟脂肪的堆積率下降7%,包括快走、騎單車、有氧運動和肌力訓練。

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