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端午吃粽子不吃毒粽 譚敦慈教一招去除蝦米的二氧化硫

譚敦慈護理師(右)、林中英教授教你該如何挑選乾貨。取材自元氣網
譚敦慈護理師(右)、林中英教授教你該如何挑選乾貨。取材自元氣網

端午節快到了,此時許多人都會自己綁肉粽,但肉粽的蝦米、香菇、菜脯、蛋黃等餡料經常防腐劑超標,到底該如何選購才安全呢?而很多人都覺得鹼粽加硼砂才好吃,硼砂的毒性與對人體的影響有哪些?

元氣網特別企劃《生活中的毒物學》,邀請譚敦慈護理師、林中英教授來教你該如何挑選乾貨,告訴你粽子中有哪些常見的防腐劑,對人體會有哪些影響?讓你可以健健康康過端午節!

端午節 餡料

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