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含糖量高 糖尿病患吃荔枝險失明

荔枝是夏日水果,香甜多汁但因糖份高,民眾食用應適量,避免影響健康。(圖:南投醫院提供)
荔枝是夏日水果,香甜多汁但因糖份高,民眾食用應適量,避免影響健康。(圖:南投醫院提供)

中國兩名患糖尿病男子,日前因為吃太多荔枝,眼前白花花一片,差點失明。台灣南投醫院眼科主任何建賢說,糖尿病患者大量吃高糖分食物,會引起血糖急遽升降,水晶體因為滲透壓改變,造成屈光度數急遽的變化,這時候就會看不清楚東西,提醒糖尿病友一定控制好血糖。

南投醫院營養師黃淑敏說,水果中的果糖很容易被身體吸收,100公克荔枝含糖量大約15公克,若是無節制的食用,容易使血糖快速上升,血糖高容易引起大小血管病變。

大血管疾病主要是冠狀動脈疾病、腦血管疾病及周邊血管循環不良。小血管疾病則包括,神經病變、視網膜病變及腎病變。患者大量吃進高糖食物而產生小血管病變,很容易引起視網膜病變。因為血管阻塞或結構變異,視網膜的表面周圍產生不正常的新生血管,這些新生血管較脆弱,一旦破裂會造成眼內玻璃體大量出血等嚴重併發症

黃淑敏說,荔枝口感香甜,但100公克荔枝熱量大約有60至70大卡,含糖量約有14至15公克。維生素C大約含有60毫克。由於含糖量高,食用過多,會導致血糖上升,過多的糖分在身體也會轉換成脂肪而導致血脂或體重增加,有高血糖的民眾,特別要注意食用量。

糖尿病患者建議每日水果不要超過兩個拳頭大小的量。荔枝一份大約五至六粒,建議民眾,雖然荔枝口感誘人,如果想要維持血糖避免引起併發症及維持理想體重,還是適量攝取為原則。

血糖 糖尿病 併發症

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