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糖友早餐這樣吃 控糖更有效

研究證明,合理的早餐搭配對一整天的血糖水平有著明顯的影響,如果不吃早餐,很容易引起低血糖症狀。(本報資料照片)
研究證明,合理的早餐搭配對一整天的血糖水平有著明顯的影響,如果不吃早餐,很容易引起低血糖症狀。(本報資料照片)

小梅父親半年前被查出糖尿病,最近他聽朋友說,早上血糖容易高,最好不吃東西,他就決定試試,但是小梅告訴他這樣會讓血糖更高,可老人家就是不聽、不吃。39健康網報導,對於糖尿病患者來說,吃不吃早餐、如何吃早餐,不但是健康的基本要求,也是控制餐後血糖的重要因素,所以,糖尿病患者一定要了解清楚。

起床後30分鐘吃早餐

糖尿病患者不僅要吃早餐,還要吃對。報導指出,研究證明,合理的早餐搭配對一整天的血糖水平有著明顯的影響,如果不吃早餐,很容易引起低血糖症狀。早餐距離前一天晚餐的時長一般都在12小時以上,這時體內儲存的糖原基本消耗得差不多,如果沒有及時補充,很容易導致低血糖,而低血糖之後再進食,又可能發生高血糖反應,使血糖失控。

報導說,糖友盡量在起床後30分鐘吃早餐,時間段建議在6:30~8:30之間食用最佳,用餐時間盡量控制在15-25分鐘;注意早餐品種的選擇,盡量要充足而雜,最好包括穀類、肉類、蛋奶、蔬菜水果等4類食物,健康的早餐搭配原則應該是高蛋白、高纖維、低熱量、低脂肪;盡量少在外面吃,尤其是油條、油餅這些油脂和鹽分比較多的食物;注意控制主食的攝入量,不要攝入過多主食,可以將饅頭、全麥麵包、麥片、粥等換著花樣吃。

以下是糖友中西式早餐食譜推薦:

•中式早餐:無糖豆漿+雜糧饅頭、無糖紅茶+饅頭夾荷包蛋、無糖豆漿+菜包1顆、清粥+豆腐1塊+花生1小匙+青菜1盤。

•西式早餐:全麥吐司+蛋+無糖熱拿鐵咖啡(加低脂鮮奶)、烤總匯三明治+無糖紅茶、鮪魚漢堡+脫脂鮮奶。

3種快步走 幫助降血糖

另外,運動與控糖相輔相成,可維持血糖穩定並有效減少併發症風險。運動以有氧運動最好,如快走30分鐘、感覺快要流汗的程度就好。以下是一些可以幫助降低血糖的快走法:

1.搖臂大步走:在快走的同時,增加大幅度擺動雙臂的動作,不僅鍛煉腿部,還可以鍛煉手臂。開始運動前,參考快步走,進行熱身運動。快步走時,雙臂前後擺動,甩到手臂幅度可以伸展的最高處,邁大步。每30分鐘可適當放鬆下手臂。

2.上下拍手走:上下拍手走,即走路時雙手先在自己頭頂上拍一下掌,然後手放在背後拍一下,上下交替進行。擊掌的適合上肢肌肉收縮與運動,上下配合,有效增加體內血糖的消耗。一般按照腳走兩步,手拍一下掌的節奏運動,盡量邁大步前進。

3.原地踏步走:原地踏步走,可以滿足多雨等天氣,不能外出時,可以在室內進行。運動時,挺胸、抬頭、收腹,盡量擺動雙臂,大腿盡量抬高(膝蓋90度角,大腿與地面平行為佳),原地踏步走步速越快,可促進消耗越多熱量。

據報導,運動的時間應除了和進食有關,也要根據藥物治療綜合安排,不宜在空腹及藥物作用高峰時刻進行,以免發生低血糖反應。此外,建議剛運動的人一周進行至少3次的運動,等身體逐漸適應後,一周5次就好。

水果愈來愈甜,糖友要酌量吃,防止血糖飆升。(本報資料照片)
水果愈來愈甜,糖友要酌量吃,防止血糖飆升。(本報資料照片)

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