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孕婦吃生菜 新生兒染李斯特菌症「死亡率達三成」

孕婦食用被李斯特菌汙染的生菜,可能會垂直感染給胎兒。(圖:台灣疾管署提供)
孕婦食用被李斯特菌汙染的生菜,可能會垂直感染給胎兒。(圖:台灣疾管署提供)

台灣衛福部疾管署近日公布,一名出生不到一天的新生兒感染李斯特菌症,研判可能是在胎兒時期,因母親食用被李斯特菌汙染食物,引發垂直感染。婦產科醫師不建議孕婦吃生菜,若吃不下味道太重的菜餚,燙青菜也是可考慮的選擇。

疾管署預防醫學辦公室防疫醫師林詠青表示,這名女嬰一出生即因呼吸急促收治住院,經通報檢驗確診,母親無症狀,但曾於今年5至6月懷孕期間食用生菜沙拉及生魚片等。新生兒感染李斯特菌症可能出現腦膜炎或腦炎症狀,留下後遺症,但該個案表現為菌血症,症狀漸漸緩解、預後好,研判可於近日出院。

李斯特菌症主要經由食用遭汙染的食物感染,曾在即食肉品檢出,生魚片也是高風險食品。林詠青說,感染李斯特菌後,疾病嚴重程度取決於感染者免疫狀況。免疫力正常者,若受李斯特菌感染,感染後出現腹瀉、惡心、嘔吐等腸胃道症狀,自行痊癒,但免疫力低下族群,則可能引發侵襲性感染。

避免感染李斯特菌症,不建議孕婦吃生菜,但新光醫院婦產科主治醫師何鎮宇表示,門診中發現,大部分孕婦不知不可吃生菜,尤其不少孕婦懷孕前期孕吐嚴重,只吃得下蔬果汁。他提醒,孕婦若吃不下味道太重的菜餚,燙青菜等也是安全好選擇。

林詠青說,李斯特菌目前無疫苗可預防,由於此菌在冷藏室的4℃條件下仍可持續生長繁殖,需加熱至72°C以上才可殺死,因此建議瓜類應削皮食用,盡量吃熟食,勿飲用生乳及謹慎處理食品、避免汙染是最重要的預防方法。

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