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想瘦…三餐怎麼吃 順序很重要

圖:pixabay
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台灣電視劇集「俗女養成記」裡演女主角媽媽的于子育(琇琴,與錦雯組成錦繡二重唱)今年50歲了,卸下演戲時的老妝,仍青春動人,不見半百老態。

人說胖容易顯老,她身材維持適宜,身上沒一絲贅肉,背後其實有一套自己的秘訣。

她說,自己是易胖體質,從小就愛吃麵包、米飯、饅頭、刀削麵等澱粉類的食品,動不動就發福。後來,有人建議她,愛吃澱粉沒錯,但可以有前後順序,「先吃蛋白質,最後才吃澱粉,前面吃的有些飽足感,後面就不會過量。」

她公布每日三餐,早上吃顆水煮蛋,半個蘋果,如果還餓就來點燕麥,配溫開水,中午飯少一半,晚餐能不吃澱粉就不吃。

偶爾跟朋友聚餐大吃大喝怎辦?于子育並不會避吃,「但我堅持平衡,今天多吃了,隔天就控制量平衡回來,因為我相信胖到一個程度再減很難,今天多了,明天馬上少,身體比較好維持在一個狀態裡,而且記得多喝水,幫助代謝,這非常重要。」

除此,如果能睡眠充足,外加運動,就一切完美。

她曾經歷胖胖瘦瘦人生,到了一定的年紀,才找到適合自己的減肥心法,「以前我很愛吃麵包,一天裡吃再多,肚子還是有空間去裝那些食物,慢慢的,我用自己的方式瘦下來,習慣養成後,有時多吃反而會不舒服,現在這樣的身材,我維持了兩年沒變化,誰說戲裡演婆婆或媽媽非得胖胖的,現在的婆婆媽媽,是可以身材姣好,非常時尚。」

易胖體質的于子育,注意吃東西的順序後,不再發胖。(記者曾吉松/攝影)
易胖體質的于子育,注意吃東西的順序後,不再發胖。(記者曾吉松/攝影)

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