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不沾鍋、洗髮精若含永久化學物質 長期使用罹肝癌機率恐升4.5倍

研究發現,家用品如洗髮精若含有永久化學物質,可能會增加罹患肝癌機率;圖為示意圖。(Getty Images)
研究發現,家用品如洗髮精若含有永久化學物質,可能會增加罹患肝癌機率;圖為示意圖。(Getty Images)

一項新研究顯示,不少家用品上含有「永久化學物質」,長期使用恐增加罹癌風險,而罹患肝癌的風險高達4倍。

據每日郵報(Daily Mail)報導,南加州大學一項研究發現,家中常見的廚具和家用品都含有「多氟烷基物質」(Per- and polyfluoroalkyl substances,簡稱PFAS),一般通稱為「永久化學物質」。這種物質是一種化學性質穩定的合成物質,具有防水、防油、摩擦力小等特性,因此常被用來做為產品表面的塗料。

研究團隊從20萬人中挑出50名患有肝癌的受試者,並且將其跟未罹患肝癌的另50名受試者做比較。

研究專家分析兩組受試者的血液樣本,發現許多患有癌症的受試者血液中,含有多種化學物質。

專家認為,較常接觸永久化學物質的人,罹患癌症的可能性比他人高出4.5倍。

化學物質通常會在人體攝取後進入肝臟,通常肝臟可以分解對身體有害的物質,不過永久化學物質會殘留在肝臟中,並改變肝臟的醣類代謝、膽汁酸代謝以及胺基酸。這樣的破壞會使脂肪更容易囤積在肝臟,增加罹患非酒精性脂肪肝的風險。患有脂肪肝的人,更有可能罹患肝癌,近年世界各地肝癌病例激增,據信是與各地肥胖率上升有關。

美國疾病管制與預防中心警告,這種化學物質無所不在,從不沾鍋塗層、海鮮、自來水,甚至是洗髮精等清潔用品都可能含有這類化學物質。美國環保署也於6月發布一項措施,建議家用產品的PFAS含量可接受標準應降低99%。

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