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高油外食喝手搖飲體重爆增 小心代謝症候群找上門

國健署表示,要預防代謝症候群方法,包括健康飲食及規律運動、每天量體重及腰圍以及定期健檢監測血壓、血糖、血脂。本報資料照片
國健署表示,要預防代謝症候群方法,包括健康飲食及規律運動、每天量體重及腰圍以及定期健檢監測血壓、血糖、血脂。本報資料照片

近年台灣人飲食西化,時常攝取高熱量、低營養的精緻化食物,在新冠疫情影響下,民眾宅在家使用3C時間再延長,缺乏運動恐導致體位過重或過輕,甚至代謝症候群、許多慢性疾病發生漸趨年輕化。董氏基金會提醒,25歲是人生體力顛峰,年輕族應把握時間存「健康」本,避免疾病提前找上門。

代謝症候群的五項危險因子,包括腰圍過粗、血壓偏高、飯前血糖偏高、三酸甘油脂偏高及高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)偏低,其中有三項或三項以上超標,即認定為代謝症候群。有代謝症候群的人將來得到糖尿病、高血壓、高血脂及心臟病是一般人的2至6倍。

根據研究發現,肥胖者及非肥胖者若長期體重增加,有較高罹患代謝症候群的風險;此外,長期體重增加同時也會影響三高(血壓、血糖、血脂)的控制。根據國民健康署109年成人預防保健服務資料顯示,40歲以上過重或肥胖者共有105萬人,其中5成以上、超過50萬民眾有代謝症候群。

除了中年族群,年輕族也需要注意代謝症候群風險。教育部為促進學生健康,近年委託董氏基金會推動「大專校院健康飲食推動方案計畫」,每年規畫不同健康飲食系列主題、發展教學資源,提供學校執行教育宣導時參考使用

董氏基金會食品營養中心主任許惠玉表示,大專校院學生自主性高,與同儕間娛樂行為也較多,且許多人離家就學、打工,飲食、生活習慣較不均衡,時常外食、少運動、熬夜等作息不規律,尤其25歲是體力顛峰,熬夜可能不會有感覺,但隨年紀增長病痛也隨之而來。

許惠玉說,先前有一名20多歲男學生,把生活費及打工薪資存來買iPhone手機,在飲食習慣上多外食、少攝取蔬果、牛奶,時常吃炸物、零食果腹,胖到100公斤也不自覺,健康狀況令人擔憂。有些大學生睡眠不足,導致晚起而錯過早餐時段,可能讓身體狀況失衡、體重增加。

近年大專校院也打造校園健康環境,像是嘉南藥理大學設計「飲料看燈行」活動,減少含糖飲料攝取為主題,與校內超商合作,每瓶飲品標示「紅、黃、綠燈」及每週攝取頻率,經過六個月實施,與前一年同期的銷售額相比,紅燈飲品的銷售下降(約7.1%),而綠燈飲品的銷售增加(約5.3%),且達到顯著差異。

元智大學採取「運動、飲食雙管齊下」,校內運動場館開設TRX、空中瑜珈等吸引大學生運動,以及創立「健美社團」,由體育室安排專業教練規畫課程,並開辦體重控制班、辦理營養講座等。

景文科技大學在新生入學時實施生活習慣調查分析,發現睡眠不足7至8小時的學生有近6成、一週中6至7天有吃早餐者僅3成。十多年前便開辦「早安,景文晨之美」活動,提供健康早餐、集點數越高可優先選宿舍等誘因,全勤也給予禮券獎勵,每次活動開放報名皆秒殺。

國健署提供三招防治代謝症候群方法:

第1招,健康飲食及規律運動:

選擇少油、少鹽、少糖及高纖的「三少一高」飲食原則,及養成每餐定時、定量的規律飲食習慣,另每天要進行30分鐘、每週達150分鐘的運動,疫情期間在家運動可參考國民健康署健康九九網站的「我家也是健身房」多媒體影音,維持健康體態的同時也加強自身的保護力。

第2招,每天量體重及腰圍:

養成每天測量體重及腰圍的習慣,並維持健康體重及保持成年男性腰圍小於90公分,女性腰圍小於80公分,若發現體重或腰圍控制不佳,應檢視自身飲食行為及運動量,適時調整避免代謝症候群找上門。

第3招,定期健檢監測血壓、血糖、血脂:

善用國民健康署提供的免費成人預防保健服務(40歲以上未滿65歲,每3年提供1次,65歲以上則每年提供1次),定期了解自身的血壓、血糖、血脂值,可及早發現代謝症候群相關問題,以能及早介入與控制。

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