我的頻道

* 拖拉類別可自訂排序
恢復預設 確定
設定
快訊

我打了高效能疫苗 為何仍要戴口罩?佛奇這麼說

美2月就業人數新增37.9萬人 優於預期

預防急慢性病發作 6大飲食錦囊幫大忙

大餐接二連三,記住6大「飲食錦囊」可避免急慢性疾病找上門。(圖:台南市立安南醫院提供)
大餐接二連三,記住6大「飲食錦囊」可避免急慢性疾病找上門。(圖:台南市立安南醫院提供)

大餐接二連三,怎樣能夠享受歡樂還可避免各種急慢性疾病找上門?台南市立安南醫院副院長許秉毅表示,其實只要記住6大「飲食錦囊」,大家即能吃得飽過好年。

如何預防「腸胃炎」?許秉毅說,食物中毒和腸胃炎大多跟吃「生食」有關,像生蠔、生魚片、生菜等食物,未經烈火殺菌,一旦有了細菌、病毒或寄生蟲汙染,吃下肚子不生病也難。此外,吃烤肉時記得食物一定要烤熟,千萬不要吃到半生不熟的蛤蠣和肉品;要避免腸胃炎一定要勤洗手,不吃加熱好幾次的隔夜菜。

大魚大肉,常讓「胃食道逆流」變本加厲,醫師建議有胃食道逆流問題的朋友,雖可以品嘗各式美食,但要注意「量」的問題,吃「七分飽」就好,胃食道逆流的地雷食品包括咖啡、紅酒、白酒,以及麻辣鍋、水煮魚等辣味食物,年糕、湯圓等甜點,東坡肉、雞湯等油膩食物,只能淺嘗不可過量。另外,餐後要散步5到10分鐘,讓食物和胃酸可藉著地心引力往下流。

預防「消化不良炎」的飲食錦囊,常有胃腸脹氣、消化不良的朋友,吃到不餓就好,千萬不可吃太多;另外豆類、花生、地瓜等「產氣性食物」要少吃;同時可補充益生菌或酵素,幫助消化。

至於如何預防「急性膽囊炎」?許秉毅表示,攝入過多的油膩食物會讓小腸分泌大量的「膽囊收縮素」,讓原本安分在膽囊裡面的膽囊結石外出作怪,引起劇痛。有膽囊結石的患者要少吃肥肉、魚卵、蟹黃、烏魚子,同時記得要多吃蔬菜及水果,讓蔬果中的膳食纖維幫忙吸油,減少油脂進入人體。

許秉毅指,大魚大肉、各式海鮮常會誘發「痛風」,有尿酸高或痛風病史的朋友要少吃動物內臟 如蟹黃、烏魚子、豬肝,少喝火鍋湯底,避免喝啤酒、白酒和可樂類的碳酸飲料。同時別忘了每天喝2000CC以上的白開水,降低血中尿酸濃度。

另外,為預防「中風、心肌梗塞」,許秉毅表示,天氣寒冷容易誘發血管收縮,而睡長覺或長時間開車容易造成血液循環不良,如果加上大吃大喝、抽菸喝酒,常造成膽固醇與血糖增高,血管壁發炎與血管阻塞,導致中風及心肌梗塞,建議有高血壓、高血脂、高血糖的朋友「早上一起床先喝一杯200CC的溫開水」,降低血液濃稠度,促進血液循環。飲食上過油、過甜、過鹹的食物一定要忌口,不可抽菸。

中風 血糖 高血壓

上一則

不明原因膝關節腫脹疼痛 小心腱鞘滑囊巨大細胞瘤

下一則

手機片刻不離手 恐變「板機指」 痛到無法伸直或握東西

延伸閱讀

精彩推薦

data-matched-content-rows-num="10,4" data-matched-content-columns-num="1,2" data-matched-content-ui-type="image_sidebyside,image_stacked"

超人氣

更多 >