我的頻道

* 拖拉類別可自訂排序
恢復預設 確定
設定
快訊

郭納德抗議紐約州大學傳承入學制度

紐約市長慶亞太裔月 肯定鐵路華工貢獻

只因為疫情期間做這件事 趙又廷吞嚴重後果「手廢了」

趙又廷難得參與實境節目。(圖/中天提供)
趙又廷難得參與實境節目。(圖/中天提供)

美食實境節目「中餐廳7」睽違三年再度到國外開張,本季與以往不同,除了是史上最多人數的團隊之外,餐廳更是首次採「一店雙檔」的雙店長PK模式經營,由黃曉明趙又廷擔任雙店長,分別帶領許光漢、程瀟、沈夢辰、林允、岳雲鵬、尹正及廚師林述巍,一起到匈牙利布達佩斯展開為期21天的中華美食之旅。

不常錄製實境節目的趙又廷提到,一開始收到製作單位邀請時其實相當意外,「怎麼會想到我?」,但因聽說是去布達佩斯,他覺得可以趁機去玩,更自曝是在毫無準備的情況下就參與節目錄製,「見招拆招,也聽說曉明哥會準備一堆東西帶過去,我想那我就不用帶了,蹭他的就可以了」。

雖然身負重任擔當店長,但趙又廷其實沒有太強的勝負欲,「輸了也沒關係,就大家輕鬆開心就好」,錄製之後,他才發現許多事情沒有自己想得那麼簡單,節目組在遊戲規則上都經過精心安排,「殊不知是我太天真了!可能這樣的節目效果才好看」。

而趙又廷透露自己其實曾在中餐廳打工過很長一段時間,加上平常也會做飯,也曾跟媽媽學做菜,所以基本家常菜的料理是沒問題。在節目中,他大顯身手做了「洋蔥排骨飯」、「滷肉飯」等,也藉機跟林述巍大廚學了許多料理,而讓他印象最深刻的是「咕咾肉」這道菜,不過因為料理程序太複雜,趙又廷坦言回家後不會煮給家人吃,「如果要認真講究的做這道,其實要花很多時間!做完以後我覺得我這輩子不會再做咕咾肉了。」

趙又廷參加錄影,發生不少難忘的經驗,像是有一次鍋子意外著火,他試圖協助滅火,一開始使用正確方式蓋上鍋蓋,不料鍋蓋太小無法完全密合,只好拿滅火器直接滅火,卻導致油花飛濺燙傷了自己的手,「燙傷的部分現在都已經好了。但現在回頭想想自己還是蠻蠢的,廚房確實還是一個危險的地方,其實這方面我們應該有更完善的安全措施和事先準備,也應該先瞭解一下廚房的危機處理知識」。

除此之外,這次到布達佩斯,他最難忘的是「匈牙利燉牛肉」這道料理,更是讓他一解鄉愁,「每家餐廳都有這道菜,做法也就是很家常,吃起來很暖心、有回家的感覺」。

除了黃曉明之外,其他人都是趙又廷第一次合作,但他非常感謝其他人的幫忙,「我的手廢了,所以很怕會被大家遣返」,原來因為之前疫情時,趙又廷在酒店隔離期間,自己手洗衣服卻出狀況,「就特別傻,因為積累太多髒衣服,加上冰水又冬天」,導致手部患有「類風濕性關節炎」,但大家都很體諒他,所以讓他主要負責前台的工作,「像洗碗這些會導致手發炎的事,大家都攬過去做,幫了我很大的忙,所以手傷沒有加劇」。

趙又廷因手有宿疾只能負責外場。(圖/中天提供)
趙又廷因手有宿疾只能負責外場。(圖/中天提供)

趙又廷 黃曉明 疫情

上一則

黃子韜被外國知名DJ拒絕同台? 怒開直播:出道13年沒見過這種人…

下一則

86歲吳彥姝、40歲唐嫣「牽手走秀」 網讚:歲月不敗美人

延伸閱讀

超人氣

更多 >