黃宗澤餐廳 因疫情停業虧百萬 仍堅決不裁員減薪

香港在第5波疫情衝擊下，百業蕭條，許多餐廳也大受影響，港星黃宗澤在尖沙咀開設的蠔吧餐廳，上個月有員工家屬確診，餐廳關門一周大消毒，黃宗澤為保員工安全，日前又停業一星期。據估計，餐廳損失預計超百萬港幣；不過，堅決不裁員減薪的他，獲得好老闆稱號。

綜合媒體報導，黃宗澤餐廳在公告中表示，「鑑於最近期疫情嚴重，帶來許多的不明朗因素，為保障客人及員工們的健康和安全，本店暫定由3月1日開始暫停業至3月6日。希望受影響的客人見諒。感謝各位客人的支持。」被問到是否會放棄餐飲生意，黃宗澤有所保留，只表示等疫情平緩之後再考慮。

黃宗澤先前受訪時曾無奈表示，做生意一定是有賺有虧，不過遇上疫情，確實難熬」，還坦言保守估計疫情下餐廳損失已過百萬。

據悉，黃宗澤於2013年在九龍城開設蠔吧OysterMine，2018年擴大經營，在尖沙咀中港城開店，開幕當日大批藝人到賀，之後亦成為圈中好友聚餐地點，但前年新冠肺炎襲港開始，生意急跌7、8成，餐廳亦曾增設網上外賣甚至推出港幣38元平價早餐，希望能補貼收入。