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黃宗澤餐廳 因疫情停業虧百萬 仍堅決不裁員減薪

港星黃宗澤開設的蠔吧餐廳,受疫情影響,生意大減。(取材自微博)
港星黃宗澤開設的蠔吧餐廳,受疫情影響,生意大減。(取材自微博)

香港在第5波疫情衝擊下,百業蕭條,許多餐廳也大受影響,港星黃宗澤在尖沙咀開設的蠔吧餐廳,上個月有員工家屬確診,餐廳關門一周大消毒,黃宗澤為保員工安全,日前又停業一星期。據估計,餐廳損失預計超百萬港幣;不過,堅決不裁員減薪的他,獲得好老闆稱號。

綜合媒體報導,黃宗澤餐廳在公告中表示,「鑑於最近期疫情嚴重,帶來許多的不明朗因素,為保障客人及員工們的健康和安全,本店暫定由3月1日開始暫停業至3月6日。希望受影響的客人見諒。感謝各位客人的支持。」被問到是否會放棄餐飲生意,黃宗澤有所保留,只表示等疫情平緩之後再考慮。

黃宗澤先前受訪時曾無奈表示,做生意一定是有賺有虧,不過遇上疫情,確實難熬」,還坦言保守估計疫情下餐廳損失已過百萬。

據悉,黃宗澤於2013年在九龍城開設蠔吧OysterMine,2018年擴大經營,在尖沙咀中港城開店,開幕當日大批藝人到賀,之後亦成為圈中好友聚餐地點,但前年新冠肺炎襲港開始,生意急跌7、8成,餐廳亦曾增設網上外賣甚至推出港幣38元平價早餐,希望能補貼收入。

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