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雀巢六成產品不符健康定義

雀巢公司在內部文件承認,主要生產的食品和飲料,有超過60%沒達到澳洲健康星級評等制度裡「公認的健康定義」3.5顆星。(路透資料照片)
雀巢公司在內部文件承認,主要生產的食品和飲料,有超過60%沒達到澳洲健康星級評等制度裡「公認的健康定義」3.5顆星。(路透資料照片)

英國金融時報(FT)報導,食品巨擘雀巢公司(Nestlé)在內部文件承認,逾六成主要食品飲料未符合「公認的健康定義」,且部分類別與商品不論如何改良,都無法變得健康。

雀巢在5月31日回應,將致力改善營養與健康策略。

FT指出,雀巢高層間今年稍早流傳的一份文件顯示,除了寵物食品與特殊醫療營養品,雀巢僅37%的食品和飲料(以營收計)取得澳洲健康評價3.5顆星以上的評分。

路透報導,雀巢5月31日回應表示,正致力於一項「全公司的計畫」,將更新公司的營養與健康策略,並確保所有產品組合有助於滿足民眾的營養需求。

雀巢表示,過去七年已將商品的糖與鈉含量減少約14%至15%,未來將持續如此,以確保產品更健康。

澳洲這套為食物評分的系統,最高分為5星,廣獲「獲得營養基金會」(ANF)等國際團體採用,雀巢則將3.5星視為公認符合「健康」的標準。雀巢旗下產品包括奇巧巧克力KitKats及雀巢咖啡

FT報導指出,在雀巢整體食物與飲品系列組合中,約70%食品未達到3.5星的門檻,96%的飲品(剔除純咖啡)及99%的糖果與冰淇淋也未達標。飲用水和乳製品得分則較高,分別有82%和60%的產品達到門檻。

內部文件指出,雀巢自認已大幅改善產品,但面對監管壓力與消費者需求激增,旗下產品仍不符合外界對於健康的定義。


這些數據排除了嬰兒奶粉、寵物食品、咖啡,以及健康科學部門(為特殊醫療狀況人士提供的營養品),意味著這些數據涵蓋的產品營收,約占雀巢全年926億瑞士法郎(727億英鎊)的一半。

雀巢計畫今年公布產品改善計畫,將更新內部對前執行長任內推出對「營養」的標準。

知情人士透露,其中一個選項是放棄或換掉對糖果餅乾類產品的標準。

咖啡 營收 澳洲

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