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Beyond Meat將前進中國

美國人造肉業者Beyond Meat拓展中國市場,宣布將在浙江省設廠,成為首家在中國興建主要生產設施的外國植物蛋白質製造商。

Beyond Meat 8日表示,新廠將設於上海附近的嘉興經濟技術開發區,預計將在幾個月內啟動試產,並於2021年初時產能全開。

Beyond Meat指出,該公司成為第一家在中國設主要產線的植物蛋白質製造商,並領先同業Impossible Foods。Beyond Meat說,中國將成該公司生產和研發中心所在地,也是「未來主要市場」。

Impossible Foods也致力進駐中國市場,該公司的人造肉添加植物性血基質(heme),口感逼近真肉,但這項成分仍待北京當局批准使用。

中國占全球肉類消費量的27%,這兩家人造肉大廠都亟欲搶進;新冠肺炎疫情基本上已摧毀人造肉在美國餐館的銷售,讓拓展中國市場變得更重要。瑞典品牌Oatly AB、素雞蛋公司Eat JUST等肉類替代食品生產商都已在大陸開展業務。

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