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美食外送Grubhub 將推機器人送餐

美食外送巨頭Grubhub計畫今年秋季開始在美國大學校園推出機器人送餐服務,凸顯受惠於新冠肺炎疫情的餐飲外送業,正日漸邁向自動化。

華爾街日報報導,Grubhub在6日表示,將把俄羅斯科技業者Yandex打造、大約行李箱大小的機器人,部署在該公司已有營運的全美250所大學部分校區。

這款有六個輪子、能自動行走的機器人,已在俄國莫斯科進行數年的測試,在大雪覆蓋的街道上運送食品、生鮮雜貨及文件。從今年4月起,這些機器人也開始為美國密西根州安娜堡的當地餐館送餐,以測試其外送功能。

新冠疫情助長了餐飲外送業者的業績,也激發一些業者對部分營運自動化的興趣。使用機器人和無人機的目的是要削減人力成本,這是外送業者在實現獲利時所遭遇的最大障礙之一。

分析師指出,食品外送是一種昂貴且複雜的物流工作,送貨機器人有望減少人力的使用,幫助企業降低成本。

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