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餐飲零售迎復甦 加薪搶人

美國餐廳業者和零售店家正紛紛提高低階勞工薪資,力圖招募更多勞工前來應徵,以因應新冠炎疫情退潮後狂湧的消費者需求。

電商巨人亞馬遜13日宣布將增聘7.5萬人,部分工作地點提供1,000美元簽約獎金,延續一年來積極招兵買馬的趨勢。

連鎖速食店麥當勞表示,未來三個月,旗下直營餐廳預計再聘1萬人並提高工資。其他恢復內用區的連鎖餐廳業者,像是Chipotle墨西哥燒烤、Applebee's和肯德基(KFC),也尋求招聘數萬名員工。

跡象顯示,許多勞工正加入勞動市場,填補了一些職缺,但企業仍感嘆招不足人。美國勞工部13日說,請領失業救濟金人數連續數周下滑,降到新冠肺炎疫情爆發以來的新低。企業需人孔急,連帶推升工資。勞工部數據顯示,4月民間企業員工平均時薪大增21%至30.17美元,引起關注,因為低工資的餐旅業若大舉招聘,通常會對平均收入構成下跌壓力。

亞馬遜表示,待補職缺平均時薪17美元,比通常15美元的起薪優厚。該公司4月宣布將斥資逾10億美元,給超過50萬名時薪員工加薪,時薪增加50美分到3美元不等。

麥當勞說,美國直營店逾3.65萬名時薪員工未來數月可獲調薪,平均調幅10%;全美13,900家麥當勞餐廳中,約95%是加盟店。Chipotle宣布,6月底前,旗下2,800家餐廳員工平均時薪提高到15美元。

由美國加盟商組成的全國業主協會(NOA)致函會員說,生意興隆應可讓業者調高餐飲價格,抵銷增加的員工薪酬與福利成本。

美國總統拜登希望把聯邦最低工資從時薪7.25美元提高到15美元,但在國會受阻。不過,經濟復甦加速,使雇主給低薪勞工加薪的壓力日增。麥當勞預測,到2024年,直營店員工平均時薪可達15美元。

在美國僱有130萬人的沃爾瑪今年表示,將給約42.5萬人加薪,平均時薪從去年初的逾14美元,提高到15美元以上。隨著經濟廣泛重啟,雇主為了吸引勞工,正面臨愈來愈重的加薪或提供簽約獎金壓力,一些企業認為,政府的加發失業補助金措施降低了勞工的求職意願,其他企業則認為好幾州的政策都不利勞工找工作。

勞工部 美國 麥當勞

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